Sigurnost Savjet hrana iz Jamie Lee Curtis

Prošli tjedan, Jamie Lee Curtis došao u Hearst blagovaonicu na ručak - i dobio sam joj u susret! Hodala je po našem testnom kuhinju baš kad sam se dovršava na jelo. Nepotrebno je reći, izgledala je nevjerojatna i bio je nevjerojatno toplo i prijateljski. Počeli smo razgovor o hrani, a ona nam je ispričao priču o jednom od njezinih najupečatljivijih obroka - koji završava sigurnost hrane savjet mi svi trebali slijediti.

Dok je snimao u Floridi, ona je naručio tuna odrezak iz restorana. Imalo je okus u redu, ali na putu kući, počela je osjećati loše. Kad je stigao kući, srce joj je ubrzano tuče, a ona je počela osjećati teško bolestan.

Hitna pomoć je pozvan i EMT inzistirao je imala alergijsku reakciju, iako je zadržao govoreći im da ona nije alergičan na ribu. Kad je bila stabilizirana u bolnici, liječnik joj je rekao da je imala scombroid trovanje hranom. To se manifestira kao teške alergijske reakcije, ali je rezultat jesti ribu ili morske plodove koji nije bio ohlađen i hladnjačama ispravno.

Zastrašujuće, da. Ali nije razlog da prestanu jesti ribu. Naime, Jamie Lee Curtis i dalje jede ribu (i to je za ručak ovdje!). Sve što morate učiniti je kupiti ribu od uglednog prodavatelj, preuzmite ga kući hladno, i držati ga u hladnjaku sve dok ne počnu kuhanje. U našem izdanju za listopad, čak smo došli s jelima za ljude koji misle da ne vole ribu: Ribu na žaru Tacos i
Čio Riba čorba. Oni su ukusni i sigurni da bi ribe dio vašeg noć tijekom tjedna repertoara.