Žaru Povrće s tajlandskom Pesto
Pesto traje Tajlandski-nadahnut obrat kad dodamo svježe limete i slatkog čili umaka na mix.
Reklama - nastavite čitati
Cal / Serv: 205
prinosi: 4
Vrijeme pripreme: 0 sati 25 min
Vrijeme kuhanja: 0 sati 10 min
Ukupno vrijeme: 0 sati 35 min
Sastojci
Tajlandska Pešto:
1 veliki limete
1/2 c. orasi
1 c. svježi bosiljak lišće
1 žlice. Tajlandska slatki chili
3 žlice. voda
1/4 žličice. sol
Žaru Povrće:
4 šljiva rajčice
2 srednja žute paprike
1/2 srednja patlidžana
1 velika tikvica
1/2 veliki slatki luk
Maslinovo ulje Neljepljivi kuhanje sprej
1/4 žličice. sol
Upute
- Pripremite Tajlandski Pešto: Od vapna, naribati 1/2 žličice koricu i iscijediti 2 žlice soka. U tavu, dvopek oraha na srednje 5 minuta, dok se miješanje mirisne. Staviti na stranu.
- U uređaju za preradu hrane s nožem vezani, mješavina orasi, bosiljak, čili umak, voda, vapno kore i soka, i soli. Čuvati pokriveno u hladnjaku do 2 dana. Čini oko 2/3 šalice.
- Pripremite žaru Povrće: Pripremite vanjski roštilj za pokriveno, izravni roštiljanje na mediju ili grijati veliki umišljen grill tavi na srednje do vruće. Lagano sprej povrće za kuhanje sprej. Stavite povrće na vrući roštilj rešetke. Cover roštilj i kuhati rajčice i tikvice 6 do 8 minuta, paprike i luk 8 do 10 minuta, a patlidžan 10 do 12 minuta ili dok povrće ne omekša, prevrtanja jednom. Prebaci povrće na tanjur za posluživanje kao što su oni učinili; posipati sa soli. Poslužite uz tajlandski Pesto.