7 najboljih blendera 2023., koje su testirali stručnjaci

A Dobitnik nagrade Kitchen Gear Award za 2021, ovo je najbolje testirano kada smo testirali osam Vitamix blenderi rame uz rame i također je bio najbolji kada je testiran u usporedbi s 25 drugih modela blendera. Osim performansi, značajke vrijedne pažnje uključuju sučelje osjetljivo na dodir, pet programskih postavki, programabilni mjerač vremena, promjenjivu brzinu i puls. Ovaj blender također se slaže sa svim Vitamixovi spremnici za samoprepoznavanje koji će prepoznati šalicu i automatski prilagoditi postavke miješanja za njezinu veličinu. Spremnici za samoprepoznavanje ne dolaze samo u osobnoj veličini, već također nastavak za obradu hrane, novi 48 unci spremnici u boji, posuda od nehrđajućeg čelika i više.

U našim je testovima ovaj model proizveo najukusniji smoothie od kelja i jagode koji je u potpunosti prošao kroz sito bez ostataka mrvica kelja ili komadića jagode. Milkshakeovi su bili kremasti, pjenasti i odličnog tijela; domaći maslac od kikirikija bio je svilenkasto gladak bez preostalih komadića kikirikija; a margarite su bile restoranske kvalitete sa super pahuljastom konzistencijom.

Ovaj je blender bio glasan dok je mljeo teške sastojke, a funkcija samočišćenja sapunom i vodom nije u potpunosti odgovarala ljepljivom maslacu od oraha. Ali ukupni rezultati su neusporedivi s drugim modelima koje smo testirali. Ubacite 10-godišnje jamstvo i dobit ćete dodatnu sigurnost da ćete godinama odlično koristiti ovaj blender.

Ako blender od 500 USD i više nije u vašem proračunu trenutno, također preporučujemo Vitamix E310 Explorian blender koji se prodaje oko 300 dolara. Ovaj model je proizvodio margarite i maslac od kikirikija koji su bili jednako ukusni kao pametni blender serije A3500 Ascent.

POVEZANO:Battle of the Blenders: Ninja vs. Vitamix

Ovaj skupi blender velike snage dolazi s tri (!) staklenke, što ga čini super svestranim i našim izborom za najbolju vrijednost. Uključuje vrč od 64 unce za velike količine i dvije različite šalice osobne veličine (32 unce i 24 unce s ručkom). Obje šalice imaju poklopce koji olakšavaju ponijeti vaš smoothie za ponijeti. Sadrži gumb za "ekstraktiranje" koji miješa smoothieje unaprijed programiranim promjenjivim brzinama. Smoothie od kelja smo pomiješali u sve tri staklenke i svi su bili jednolično glatki bez mrlja. Također je bez napora prošao kroz smrznute jagode kako bi napravio ukusan, ravnomjerno obrađen daiquiri.

Baza nije puno veća od ostalih NutriBullet modela, a na dnu ima vakuumske čašice koje pouzdano sprječavaju njeno pomicanje. Oštrice se pričvršćuju na vrh osobnih čaša, a zatim se okreću za miješanje, stoga pazite da odvrnete osobne čaše za blendanje od baze blendera kada završite s blendanjem. Lako je slučajno napraviti nered ako umjesto toga odvrnete čašicu s oštrice.

Bili smo vrlo impresionirani koliko je ovaj blender bio dobar za svoju izvrsnu cijenu. Zeleni smoothie je dao glatku i kremastu teksturu bez tragova vlaknastog kelja ili špinata. Ovaj blender također ima tipku za obični smoothie koji će vam u jednoj minuti pružiti smoothie kvalitete poput pločice soka. U našim je testovima ovaj blender pasirao juhu do svilenkasto glatke teksture i proizveo vrlo finu margaritu. Fresh and Furious lako se čisti, a staklenka i poklopac mogu se prati u perilici posuđa. U našim testovima pronašli smo vrlo malo nedostataka, iako je staklenka teška samo 50 unci i malo se zaprljala od umaka od rajčice.

Još jedan Brevilleov blender visokih performansi koji smo testirali je Breville 3X Bluicer Pro. U našim je testovima ovaj model proizveo kremastu i glatku juhu i smoothie od zelene jagode koji nije imao traga kelju. Iako je ovaj model malo skuplji, nudi i mogućnost cijeđenja soka — dva aparata u jednom!

Ili, ako ste u potrazi za ručnim blenderom umjesto blenderom pune veličine, također preporučujemo Breville Control Grip potopni blender koji je najbolje ispitan u našem potopni blender Laboratorijski testovi s neljepljivom rukom miješalice i savršeno emulgiranom majonezom.

Tijekom godina testirali smo puno osobnih blendera i ovaj nas je iznenadio količinom unaprijed postavljenih postavki koje je ponudio, u usporedbi s mnogim osobnim blenderima koji imaju samo gumb za puls. Posebno nam se svidjela čaša za smoothie bowl maker koja ima ugrađeni tamper i ne treba toliko tekućine za miješanje sastojaka u glatku, vrlo gustu konzistenciju. U našim testovima posebno nam se svidjelo kako je margarita bila bogata i kremasta i nije bilo apsolutno nikakvog zrnca od korištenog super finog šećera. Ne zaboravite domaći maslac od kikirikija koji je postao gladak i kremast za manje od tri minute.

Ovaj model čvrsto usisava vaš pult, što ga drži potpuno na mjestu za njegovu postavku automatskog glatka u stilu pulsiranja. Uz staklenku zdjele za smoothie od 14 unci, ovaj model dolazi s dvije posude blendera od 24 unce s poklopcima za putovanje, koji se svi mogu prati u perilici posuđa.

Ako želite opciju prebacivanja između osobnih smoothieja i miješanja smrznutih margarita za zabavu, tada Foodi Power Blender & Processor System je još jedan odličan izbor iz Ninja Foodi linije. U našim je testovima blender proizvodio glatke i kremaste juhe i milkshakeove.

POVEZANO:7 najboljih Ninja blendera

Vrlo popularan Cuisinart blender/kombo procesor hrane, ima staklenu posudu niskog profila od 40 unci i sedam opcija miješanja i obrade koje su jasno označene i jednostavne za korištenje. Sviđa nam se što dolazi s kompaktnom zdjelom multipraktika za sjeckanje, miješanje i usitnjavanje. Prilikom testiranja blendera, otkrili smo da se ovaj blender vrlo lako čisti i da izuzetno dobro melje sastojke. Ipak, preporučamo izradu smoothieja od bobičastog voća i proteina bez tvrdog kelja, jer u našim testovima nije dobro uklopio kelj. Nakon što smo uključili nastavak za kuhanje hrane, bili smo još više impresionirani načinom na koji ovaj model mljeveni peršin, naribanu mrkvu i narezane feferone.

Svi dijelovi, osim baze, mogu se prati u perilici posuđa. Napomena: s 500 W, ovo nije najsnažniji blender, a ako preopteretite blender, on će privremeno prestati raditi dok se ne ohladi.

POVEZANO: 5 najboljih kombinacija blendera i procesora hrane

Tvrdeći da miješa "čak i najtvrđe sastojke, od kelja do badema", ovaj elegantni blender prošao je naš test s najboljim ocjenama. Nismo mogli osjetiti kelj u našem smoothiju, smrvio je led u konzistenciju sličnu snijegu i čak je glatko umiješao chia sjemenke. Sadrži unaprijed postavljene postavke jednostavne za korištenje za drobljenje leda, smoothieje i ledena pića. Osim toga, malo sapuna i vode dodanih u ciklus samočišćenja osigurava da komadići hrane ne ostanu na teško dostupnim mjestima. U našim smo testovima primijetili da je tipka "start" malena i ponekad ju je trebalo pritisnuti nekoliko puta da bi se aktivirala. Sviđa nam se njegov elegantan dizajn i to što možete birati između raznih zabavnih boja.

Iako je ovaj blender niže cijene u usporedbi sa sličnim blenderima velike snage, KitchenAid također ima manji i jeftiniji model koji se dobro pokazao u našim testovima. The K150 blender za drobljenje leda s 3 brzine omogućuje vam jednostavno kuhanje juhe ili smoothieja u jednoj seriji iako njegov vrč ima manji kapacitet od šest šalica.

Wolf Gourmet Pro Performance Blender istaknuo nas je na mnogo načina svojim elegantnim dizajnom, s prepoznatljivim crvenim gumbom i laganom teglom s udobnom ručkom. Postoji 10 postavki brzine na blenderu i četiri unaprijed programirane opcije: juha, pire, drobljenje leda i smoothie. Ovaj blender proizvodi vrlo gladak, gust milkshake i smoothie koji je bio kremast i homogen.

U našim je testovima ovaj super moćni blender proizveo izvrsna smrznuta pića. Također ima jedinstveni poklopac za emulziju koji vam omogućuje dodavanje ulja u blender optimalnom brzinom kako biste dobili izvrsnu emulziju u umacima i preljevima. Ovaj pijuk također je veličine da stane ispod većine ormara. Posuda blendera je samo za ručno pranje.

Svaki testiramo s istim standardiziranim receptima kako bismo vidjeli kako se ističu među ostalima. Kada testiramo osobne blendere, recepte prilagođavamo njihovom kapacitetu.

U posljednje dvije godine samljeli smo više od pet kilograma zrna kave, izblendirali gotovo 12 kilograma smrznutih jagoda i samljeli više od 650 kockica leda. Na fotografiji cijedimo smoothie od kelja od jagoda kroz sitno sito.

Kako bismo oponašali način na koji bi kućni potrošač koristio blender, također izrađujemo milkshake od vanilije i smrznute margarite. Tijekom laboratorijskog testiranja važemo konačni proizvod i cijedimo ga kroz mrežasto sito kako bismo procijenili jesu li svi sastojci potpuno izmiješani i je li svako mljevenje ili pire jednoliko.

Također radimo juhu od brokule i poriluka, ako je blender opremljen za miješanje vrućih sastojaka. Miješalica mora imati otvore za sigurno miješanje vrućih sastojaka i trebali biste izbjegavati miješanje vrućih tekućina u osobnoj posudi za miješanje, što bi moglo izazvati opekline nakon otvaranja.

Ako blender dolazi s nastavkom za obradu hrane, testiramo i taj nastavak da vidimo koliko dobro radi. Mrkvu i mozzarellu nasjeckamo, peršin nasjeckamo, parmezan sameljemo, a feferone i rajčice narežemo na ploške.

Prilikom testiranja ocjenjujemo korisnost korisničkog priručnika i procjenjujemo koliko je svaki model jednostavan za sastavljanje, korištenje i čišćenje. Također uzimamo u obzir koliko je svaki blender bučan tijekom rada. Na kraju provjeravamo koliko su čaše blendera otporne na mrlje od umaka od rajčice koji je ostavljen preko noći. Istrošenost mjerimo nakon 14 ciklusa pranja u perilici posuđa.

✔️ Vrsta blendera: Blenderi dolaze u nekoliko različitih varijanti. Odaberite ono najbolje za sebe prema svojim kulinarskim potrebama.

• Puna veličina: Najčešći tip blendera, odličan za recepte pune veličine i veće obitelji.
• Kombinirani blender za obradu hrane: Iako jedan od ovih može koštati više od tradicionalnog blendera pune veličine, namijenjen je kombiniranju dva uređaja u jednom. Ova vrsta blendera nudi više dodataka za pohranjivanje.
• Osobno: Izvrstan za putovanje ili spremanje za radni stol za brzi smoothie između sastanaka, ova vrsta blendera idealna je za manje obitelji ili obitelji u kojima svatko želi drugu vrstu smoothieja. Imajte na umu da ovdje ne možete zgnječiti juhu jer nema ventilacijskih otvora kao kod modela u punoj veličini.
• Ručni Usitnjivač: Za još manje prostora za pohranu, ručni blender može stati u ladicu i koristiti se za miješanje sastojaka u bilo kojoj posudi po vašem izboru. Također su izvrsni za putovanja, ali imajte na umu da rezultati blendera nisu uvijek tako ujednačeni kao kod tradicionalnog blendera.

✔️ Kontrole: Ovisno o blenderu, neki nude niz unaprijed postavljenih postavki i funkcija, dok drugi nude samo nekoliko. Ako više volite pritisnuti gumb za smoothie i pustiti blender da odradi posao, potražite model s unaprijed postavljenim postavkama. Još jedna funkcija koju trebate potražiti je mjerač vremena ako želite pratiti koliko dugo trebate miješati za recept; neki modeli imaju ovu značajku, dok drugi nemaju.

✔️ Oštrice: Iako bi se moglo činiti kontraintuitivnim, blenderi s boljim učinkom ne dolaze s oštrim oštricama (koje se s vremenom znaju otupiti). Umjesto toga, dolaze sa snažnim oštricama koje izdržavaju test vremena i mogu usitniti gotovo sve. To ih također čini mnogo sigurnijim za čišćenje.

✔️Veličina: Ako ne planirate držati blender na radnoj površini, potražite lagani model. Prenosiviji su, ali postoji i veća vjerojatnost da će se klizati po radnoj plohi tijekom upotrebe. Ako želite svoj blender držati na pultu, svakako uzmite u obzir visinu jer su neki modeli previsoki da bi uredno stali ispod kuhinjskih ormarića. Ako je stolni blender prevelik za vašu kuhinju, razmislite o tankom potopnom blenderu koji može obaviti većinu istih zadataka.

✔️ Staklo vs. plastični bokal: Staklo je teže, ali neće tako lako zadržati mirise ili mrlje kao plastični modeli. Većina snažnih blendera ne koristi staklene posude jer nije zajamčeno da će biti potpuno otporne na razbijanje, ali ako stvarno želite stakla, potražite onu koja je testirana na toplinske udare (što znači da možete miješati led u spremniku koji dolazi izravno iz perilica suđa). Mnogi od naših vrhunskih blendera imaju posude izrađene od tritan plastike, a neki za koje proizvođači kažu da ne sadrže BPA, mogu izdržati oštrice velike brzine.

✔️ Snaga: Blenderi s većom snagom u vatima imali su bolji učinak, ali to nije uvijek bio slučaj — cjelokupni dizajn blendera važniji je u određivanju učinka.

✔️ Pribor: Neki modeli blendera dolaze s nekoliko osobnih šalica s poklopcima za piće; ovo je sjajno za potražiti ako želite svestranost miješanja male količine pesta ili osobnog smoothieja. Kombinirani modeli procesora hrane i blendera također dolaze s dodacima kao što su kuke za tijesto za miješenje tijesta za pizzu ili kolačiće ili diskovi za usitnjavanje i ribanje sastojaka. Ako imate prostora za pohranu, ovi dodaci mogu vam dati još veću svestranost kuhanja.

Najbolji model blendera za vas je onaj koji ispunjava željeni posao blendera. Model blendera u punoj veličini dobro je mjesto za početak ako tražite model za obavljanje raznih zadataka miješanja. Međutim, ako želite manji model, osobni ili potopni/štapni blender bio bi bolja opcija. Ali ako želite postići više od pukog miješanja blenderom, preporučujemo da razmislite o kupnji kombiniranog blendera za obradu hrane.

Postoji mnogo odličnih marki blendera. Mnogi od blendera u ovoj priči su robnih marki koje su stalno dobro testirane u našim laboratorijima. Vitamix, Nutribullet, Ninja, Cuisinart, Breville, KitchenAid i Wolf sjajne su tvrtke za blendere iza kojih stojimo.

Ako želite da vaš blender može miješati i tople juhe i smrznuta pića, potreban vam je blender velike snage s otvorima. Konkretno kada miješate vruće sastojke, trebat će vam otvori koji se obično nalaze na unutarnjem poklopcu poklopca koji omogućuju izlazak vrućeg zraka iz blendera. Zbog toga ne možete koristiti osobni blender za tople i hladne sastojke. Međutim, ručni blender može se koristiti i za tople i za hladne sastojke. A prije nego počnete miješati, uvijek provjerite upute proizvođača kako biste bili sigurni da preporučuju miješanje vruće hrane u blenderu.

Eva Bleyer je stručno ispitao sve vrste kuhinjske opreme, od štednjaci za pećnice do sokovnici do kuhinjske vage do mješalice. Zapravo, samo u posljednje dvije godine, Eva je rigorozno testirala gotovo 40 blendera u Institut za dobro domaćinstvo Laboratorij za kuhinjske aparate i inovacije. Kao školovana kuharica s iskustvom u kuhanju koje podržava zdravlje, ona također ima dugogodišnje iskustvo u korištenju blendera za pripremu svega, od umaka od indijskih oraščića do humusa od pečene cikle.

Nicole Papantoniou je direktorica Good Housekeeping Kitchen Appliances and Innovation Lab gdje nadzire sav sadržaj i testiranje Good Housekeepinga koji se odnose na kuhinjske uređaje, alate, gadgete i zupčanik. Profesionalno testira kuhinjske aparate od 2013. godine i radila je na kuhinjskim aparatima tvrtki u kojima je pomogla u razvoju nekih popularnih blendera i ručnih mješalica, kao i mnogih recepata za ih. Obučena je u klasičnom kulinarstvu i profesionalni je razvijač recepata.

Eva (ona/ona) je analitičarka recenzija u laboratoriju za kuhinjske aparate i inovacije, gdje testira kuhinjsku opremu, kućanske aparate i kulinarske inovacije. Diplomirala je na Sveučilištu NYU s diplomom studija hrane, prehrane i javnog zdravlja te je školovana kuharica na Natural Gourmet Institute. Eva ima više od 10 godina iskustva u prehrambenoj industriji, radeći kao food stilist, osobni kuhar i marketing menadžer.

Nicole (ona/ona) je direktorica filma Institut za dobro domaćinstvoKuhinjski aparati i laboratorij za inovacije, gdje je nadgledala sadržaj i testiranje u vezi s kuhinjskim aparatima i aparatima za kuhanje, alatima i opremom od 2019. Ona je iskusna ispitivačica proizvoda i kreatorica recepata, obučena u klasičnom kulinarskom umijeću i kulinarskoj prehrani. Radila je u testnim kuhinjama za marke malih kuhinjskih aparata i nacionalne časopise, uključujući Obiteljski krug i Ženski kućni dnevnik.