9 najboljih shakera za koktele 2023

Ponekad je jednostavno najbolje. To je ono što dobivate od ovog osnovnog, ali vrlo funkcionalnog bostonskog shakera — preferiranog stila shakera mnogih profesionalnih barmena. Ovaj moderni i izdržljivi shaker iz Cocktail Kingdoma može brzo izbaciti piće zahvaljujući svom jednostavnom, čvrstom dizajnu koji se lako čisti. Obje limenke su utegnute, što povećava težinu i stvara sigurnije brtvljenje od lakših limenki. Još bolje? Lakše je za vaše ruke — težina shakera znači da ne morate mućkati tako snažno da biste sjedinili svoje sastojke. Tijekom našeg testiranja otkrili smo da oni s manjim šakama preferiraju ovaj proizvod u odnosu na druge jer nije bio pretjerano velik ili težak. Mala limenka lako je stala u veću i otkrili smo da ih je lako odvojiti nakon protresanja. Imajte na umu da se prodaju zasebno pa ćete ih morati kupiti mala posuda za trešenje s utezima da dovršite svoj set.

Ovaj elegantni shaker je čvrsto konstruiran i moderan po pristupačnoj cijeni. Uz kapacitet od 24 unce, može držati 2 pića odjednom i ima praktičnu crtu za maksimalno punjenje kako bi se spriječilo prelijevanje.

Ako više volite svoju opremu za pripremu koktela u jednom kompaktnom pakiranju, sve-u-jednom cobbler shaker poput ovog mogao bi biti za vas. Poklopac je posuda za mjerenje (poznata i kao jigger) koja označava svakih 1/2 unce do 1 1/2 unce — što većina profesionalaca smatra udarcem — au poklopac je ugrađeno cjedilo. Poklopac se lako postavlja i odvaja, a dvije silikonske brtve stvaraju nepropusnost. "Ugodno ga je držati i lako ga je rukovati jednom rukom", kaže Nicole Papantoniou, direktor Laboratorija za kuhinjske aparate i inovacije Instituta za dobro domaćinstvo. "Nikad se ne moram brinuti da će curiti jer ima čvrstu brtvu i poklopac se sigurno pričvršćuje." Marka također tvrdi da se može prati u perilici posuđa.

Prema marki, "hibridni shaker" ne uklapa se u kalup tipičnog bostonskog ili cobbler shakera. Za razliku od tradicionalnog trodijelnog cobbler shakera, ovaj dolazi s mjernim poklopcem velikog kapaciteta (do 6 unci) i izrađen je od nehrđajućeg čelika 304 s dvostrukom stijenkom, za koji je poznato da je otporan na koroziju i hrđu. Također ima vitkiji dizajn od većine postolarskih shakera, što ga čini lakšim za držanje. Vakuumska izolacija s dvostrukom stijenkom pomaže u sprječavanju prekomjernog razrjeđivanja vaših pića jer se led neće tako brzo otopiti unutar shakera. Također je korisno za ljude s hladnim rukama jer se ledene temperature unutar shakera neće tako brzo prenijeti na vanjske stijenke shakera. Za razliku od bostonskih shakera, koje može biti teško otvoriti, ovaj je jednostavan poput odvrtanja vrha.

Ako tražite više od običnog shakera i trebate sve da upotpunite svoj kućni miksološki set, naš najbolji cjelokupni pribor za barmena — koji dolazi u bakrenoj, srebrnoj i crnoj boji — pokriva vas. Osim shakera za koktele, sadrži žlicu s dugom drškom za miješanje, dva točila za pomoći u osiguravanju toka bez nereda i otvarača za boce, što većina ostalih pribora za barmene koje smo ocijenili nije. imati. Osim toga, kompaktni drveni stalak održava sve organiziranim i izgledat će elegantno na barskim kolicima. Dolazi s 10 komada uključujući jigger, muddler, cjedilo i više, ali voljeli bismo da ima i čašu za miješanje. Ne prekida posao, jer se umjesto njega može zamijeniti druga čaša.

Budući da shaker za koktele može biti središte vaše zabave, važno je imati onaj koji odgovara vašoj osobnosti i stilu. S an urezana dizajn inspiriran art deco i jedinstveni cilindrični oblik s ravnim rubovima, ovaj trodijelni cobbler shaker čini svako iskustvo pripreme koktela malo elegantnijim. Kao i većina cobbler shakera, dolazi s metalnom limenkom, poklopcem i ugrađenim cjedilom. Privlačna, galvanizirana zlatna završna obrada pretvara ga u odabir vrijedan poklona koji košta nešto manje od 50 USD — idealno za useljenje ili poklon domaćinu (ili čast za sebe!). Ako volite koktele iz doba prohibicije kao što su gin rickey ili sidecar, zašto ne biste uzeli shaker za koktele koji odgovara piću?

Naš mali izbor u nizu, ovaj je savršen za izlazak van - za dan na plaži, kampiranje ili samo zabavu u dvorištu. "Manji je od drugih bostonskih shakera koje sam isprobao i može se koristiti jednom rukom", kaže Papantoniou. "Gornji dio glatko pristaje u podlogu i brušeni materijal mi je udoban u dlanu. Unutrašnjost šalica je lijepa s dizajnom nalik prizmi." Nema potrebe da nosite dodatnu šalicu, jer se manja limenka može koristiti za mućkanje, ali i za piće. Ovaj shaker također dolazi u baršunastoj torbi za pohranu, savršenoj za stavljanje u vaš kovčeg ili košaru za piknik. Ne radi kako piše da bi trebalo? Nema problema — marka nudi doživotno jamstvo.

Iako barmeni možda neće odabrati ovaj lijepi shaker (dodatni elementi dizajna ne povećavaju nužno brzinu), prekrasan je za miksologa kod kuće. Ima mnoge značajke našeg najboljeg odabira, kao što su utegnute limenke dizajnirane da se čvrsto zatvore, plus ima podnožje koje privlači pažnju i čak može spriječiti slučajno prevrtanje. Tijekom našeg testiranja također smo otkrili da vam izbočeni prstenovi oko baze svake posude pomažu da zadržite stisak dok se tresete. Prilično i praktično!

Trebate više opreme? Ovaj shaker možete preuzeti kao dio a set za pripremu koktela.

Prvi put? Pogledajte ovaj model jednostavan za korištenje s poklopcem koji se okreće za zaključavanje koji je jedinstven i koristan. Da dodatna brtva dodatna je zaštita od curenja, a kutni izljev na cjedilu za koktele dizajniran je za preciznije točenje. Nehrđajući čelik s dvostrukim stijenkama pomaže u održavanju topline ruku (a pića hladnima!) dok mućkate, tako da ćete izaći kao profesionalac čak i ako nikada prije niste miješali piće. Živjeli za to!

Good Housekeeping Test Kitchen and Kitchen Appliances and Innovation Lab izabrao je najbolji koktel shakeri koristeći svoje istraživanje, stručna mišljenja i desetljeća iskustva mućkanja koktela kako bi informirali svoje trzalice. Odabrali smo razne Boston shakere, cobbler shakere i shakere za koktele koji su uključivali jedinstvene značajke poput uključenog kapa s mjeračima tekućine, dodatni držači za vaše ruke, zanimljivi elementi dizajna ili posebne brtve za sprječavanje curenja. Ispitivači su protresli neke pijuke kako bi vidjeli koliko brzo hlade piće ili cure li tijekom procesa te kako bi procijenili njihovu ukupnu jednostavnost upotrebe, između ostalih kriterija.

✔️ Tip: Postoje tri glavne vrste shakera za koktele: bostonski, postolarski i pariški/francuski. Boston shakeri se sastoje od dvije metalne posude koje se uklapaju jedna u drugu. To stvara čvrstu brtvu, ali može biti teško otvoriti ih i trebat će vam zasebno cjedilo za posluživanje koktela. Cobbler shakers uključuje metalnu posudu, ugrađeno cjedilo i čep. Lakše ih je koristiti, ali ne zatvaraju uvijek tako čvrsto kao bostonski shaker što može dovesti do curenja. Dizajn pariškog shakera je između: oblikovan je kao cobbler shaker, ali nema cjedilo ili čep. Ovaj tip je moderan, ali ga je teže pronaći.

✔️Materijal: Većina modernih shakera za koktele (i svi oni na ovom popisu) izrađeni su od nehrđajućeg čelika — brušenog ili poliranog. Vidjeli smo neke plastične i staklene modele, ali preferiramo čelik zbog njegove težine i izdržljivosti. Također možete potražiti opcije s "dvostrukim stijenkama", koje su izrađene od dvije stijenke od nehrđajućeg čelika odvojene zrakom. To pomaže u izolaciji šalice, zadržavajući hladnoću unutra i izbjegavajući smrznute ruke dok tresete.

✔️ Kapacitet: Većina shakera za koktele može držati 12 do 28 unci tekućine. Odaberite manju opciju za miješanje jednog koktela ili nešto veće ako se planirate zabaviti i trebate napraviti više pića odjednom.

✔️Težina i širina: Iako teži shakeri za koktele (do 1 ½ lbs.) mogu biti čvršći, lakši modeli (ispod 1 lb.) mogli bi biti bolji ako imate manje ruke. Provjerite promjer limenke kako biste bili sigurni da možete stati prstima oko nje.

✔️ Posebne značajke: Najosnovniji shakeri za koktele su jednostavne metalne limenke, ali neki nude značajke poput linije maksimalnog punjenja koju treba izbjegavati preljevi, integrirana mjerenja tako da možete vidjeti koliko svakog sastojka sipate i protuklizne ručke strana. Iako to nisu neophodni elementi, može biti lijepo imati ih.

Samantha MacAvoy pomoćnica je uredništva u Good Housekeeping Test Kitchen, gdje piše o receptima za ukusnu hranu i piće, proizvodima koje morate probati i vrhunski provjerenim tajnama za uspjeh u kuhanju kod kuće. Isprobala je nekoliko shakera za koktele jedan uz drugog, au slobodno vrijeme je strastveni kućni barmen. Kako bi proizvela ovu priču, konzultirala se s Nicole Papantoniou, ravnatelj Laboratorija za kuhinjske aparate i inovacije Instituta za dobro domaćinstvo, i Kate Merker, glavni direktor za hranu Hearst Lifestyle Group.

Samantha (ona/ona) je pomoćnica urednika u Good Housekeeping Test Kitchen, gdje piše o ukusnim receptima, prehrambenim proizvodima koje morate probati i vrhunski testiranim tajnama za uspjeh u kuhanju kod kuće. Probala je stotine proizvoda i recepata otkako se pridružila GH-u 2020. (težak posao!). Diplomirala je na Sveučilištu Fordham, a kuhinju smatra svojim najsretnijim mjestom.