Što je zrak Fryer? Kako zrak friteze Posao

Brojač prostor je vruća roba u gotovo svakoj kuhinji. Čak i kada imate puno toga, to je lako nereda i ispunite s najnovijim aparati za kuhanje. zrak fritezaMeđutim, jedan je da ćete želite kako bi napravili mjesta za.

Fryer zrak je sličan pećnica u smislu da se peče i prži, ali razlika je njegova grijanje elementi nalaze se samo na vrhu i popraćena su velik, snažan ventilator, što je rezultiralo u hrani koja super je hrskava ni u kojem trenutku - i, ponajprije, s manje ulja nego pržen u dubokom ulju kolege. Zračni friteza obično zagrijavaju vrlo brzo i oni kuhati hranu brzo i ravnomjerno, zahvaljujući kombinaciji koncentriranog izvora topline i veličini i postavljanje ventilatora.

Još jedan veliki dio zraka prženja je čišćenje. Većina zraka Fryer košare i police su u perilici posuđa. Za one koji nisu u perilici posuđa, predlažemo dobar jelo četka, poput ovaj jedan od Casabella. To će se u sve kutke - koji potiču cirkulaciju zraka! - bez vožnje koju ludo.

Je li zrak pržena hrana zdrava?

Okus i tekstura zraka pržena hrana se može usporediti s rezultatima fritezu: Pržena izvana, sočan iznutra. Međutim, samo trebate koristiti malu količinu ulja, ako ih uopće (ovisno o tome što ste kuhanje).

Tako da, u odnosu na duboko prženje, sušenje zraka je „definitivno zdravija alternativa ako počine korištenjem samo 1-2 žlice a biljna ulja sa začinima, i držati zrak prženje povrća više nego bilo što drugo „, kaže Good Housekeeping je prehrana Direktor Jaclyn LondonMS, RD, CDN. „Svaki uređaj koji vas i vašu obitelj up your Akcije igra pomaže je ključ za kontrolu tjelesne težine, smanjuje rizik od kroničnih bolesti, a poboljšana dugoročno zdravlje kao što smo dobi.”

Što možete kuhati u zračnom fritezi?

Zračni friteza su brzoI kad jednom shvatiti kako oni rade, oni se mogu koristiti na toplinu smrznuta hrana ili kuhati sve vrste svježe hrane poput piletine, odrezak, svinjski kotleti, losos i povrće. Većina jela zahtijeva ne dodaje ulje, jer su oni već tako sočno: samo sezonu ih solju i omiljenih trava i začina. Pobrinite se držati suho jelima - manje vlage dovodi do rezultata hrskavu. Ako želite baste meso s roštilja umak ili medom, pričekajte da se zadnjih par minuta kuhanja.

Lean komadi mesa, Ili hrana s malo ili bez masnoća, zahtijevaju ulje u smeđe i hrskav gore. Četka bez kostiju pilećih prsa i svinjski kotleti s malo ulja prije začin. Biljno ulje ili canola ulje obično se preporučuje zbog veće točke dim, što znači da može stajati do visoke topline u zrak fritezu.

Povrće Također je potrebno da se bacio u ulju prije nego što zrak prženja. Preporučujemo ih polijevanje solju prije zrakom prženje, nego uzimaj malo manje nego što ste navikli: The hrskave, zračni prženi komadići omot puno okusa. Volimo zraka prženje brokule florets, prokulica i beba polovice krumpira. Oni dolaze iz tako hrskava! Butternut squash, slatki krumpir i repa sve čini da se slađe i zelenog graha i paprike uzeti nema vremena uopće.

Jesu li zrak friteza isplati?

Prije svega, razmislite da li ste na tržištu za neki drugi uređaj. Mnogi toster peći su zrak mogućnosti prženja sada, kao da je CUISINART TOA-65 a Breville Smart Pećnica Klima, Kao i neki pritisak kuhala, poput Ninja Foodi.

Ako se odlučite za proljeće zračnog friteze, smatraju da je samostalan zraka friteza u rasponu cijena od $ 40 za one male kompaktne 400 $ za Velike, zrak friteze toster peći. Kad kupujete za zrak friteze, razmislite koliko ljudi ste za kuhanje: Najmanji zračni friteza (1,2 litara) su dobri za 1-2 osoba, dok su veličine srednje (3-4 litara) su dobri za 2-3 osobe, a najveći (6 litara ili više) su dobri za 4-6. Mi radije zraka friteze s košarama umjesto police jer kuha ravnomjernije.