Ninja vs. Vitamix: Koji je blender najbolji?

Kada je riječ o najbolji blenderi, Ninja i Vitamix dvije su najpopularnije marke visokih performansi na tržištu. Ali ako pokušavate otkriti blender kojeg proizvođača kupiti za svoj dom, vjerojatno vas zanima koji je najbolji u pogledu performansi, jednostavnosti korištenja i cijene.

u Institut za dobro domaćinstvo Kitchen Appliances & Innovation Lab, naši stručnjaci dobro znaju koji su blenderi najbolji od najboljih, imaju testirao preko 100 blendera u proteklih 20+ godina, uključujući razne Ninja i Vitamix modeli. Kako bi se utvrdilo kako Ninja i Vitamix blenderi usporediti direktno, nedavno smo jedan od najpopularnijih modela svake marke podvrgli rigoroznom testiranju u našem laboratoriju. Čitajte dalje za rezultate, ali prvo kratko pogledajte kako se blenderi svake marke općenito razlikuju.

Ninja vs. Vitamix na prvi pogled:

Svaki od Vitamixa i Ninje prodaje više od osam različitih modela blendera, u različitim veličinama i s različitim uključenim dodacima, što znači da postoji model dostupan za svaku vrstu potrebe miješanja. Obje tvrtke prodaju blendere s promjenjivim brzinama i unaprijed postavljenim postavkama za sve, od pripreme smoothieja do umaka. Ali postoje neke ključne razlike između marki.

Ninja blenderi

"Moja omiljena stvar kod Ninje je svestranost", kaže Nicole Papantoniou, direktorica Kitchen Appliances & Innovation Lab. "Ninja nudi blendere različitih veličina i vrsta tako da možete kupiti onaj koji vam najviše odgovara."

• Ninja blenderi su sastavni dio mnogih kućnih kuhinja.
• Ninja blenderi su pristupačni, najviše 240 USD.
• Većina Ninja blendera ima uklonjive oštre oštrice koje ih olakšavaju čišćenje, ali zahtijevaju dodatnu njegu budući da se sklop oštrice ne zaključava na mjestu i potencijalno bi mogao ispasti iz posude blendera ako se okrene naopako dolje.
• Ninja izrađuje sve vrste malih čaša za miješanje kao i osobni blenderi.

Vitamix blenderi

"Sviđa mi se težina Vitamix blendera i znam da u njih mogu staviti gotovo sve i postići dobre rezultate", kaže Papantoniou.

• Vitamix blenderi posebno su popularni među profesionalnim kuharima.
• Vitamix blenderi mogu koštati čak 650 USD.
• Vitamix blenderi konstruirani su sa snažnim, ugrađenim sklopovima oštrica za zrakoplove koji ostaju na mjestu, ali može biti teško očistiti ispod oštrica bez četke za boce.
• Vitamix blenderi prvenstveno imaju velike posude blendera, ali možete kupiti osobnu veličinu Šalica za samoprepoznavanje miješanja za neke modele. Ova tehnologija omogućuje blenderu da prepozna manju veličinu šalice i automatski prilagođava postavke miješanja.

Kako smo testirali Ninja vs. Vitamix blenderi:

Kako bismo utvrdili kako se blenderi Ninja i Vitamix međusobno slažu, odabrali smo po jedan model svake marke sa sličnim veličinama i kontrolama koji su se dobro pokazali u prošlim laboratorijskim testovima. The Ninja SS351 Foodi Power Blender & Processor System i Vitamix Ascent Series A3500 su oba elegantna modela za koje znamo da nude snažne performanse i jednostavnost korištenja, ali kako ih usporediti jedan s drugim? Razbijmo to.

Kako bismo oponašali kako bi netko obično koristio blender kod kuće, u svakom smo blenderu napravili frape od kelja od jagoda, milkshake od vanilije, smrznute margarite i juhu od brokule i poriluka.

Imajte na umu da su oba ova blendera opremljena za miješanje vrućih sastojaka — blender mora imati ventilacijske otvore kako bi sigurno miješao vruće sastojaka, a trebali biste izbjegavati miješanje vrućih tekućina u bilo kojim osobnim čašama za miješanje, jer bi potencijalno moglo izazvati opekline nakon otvaranja poklopac.

Tijekom testiranja izvagali smo sve tekućine nakon miješanja i procijedili ih kroz mrežasto sito kako bismo procijenili jesu li sastojci potpuno izmiješani i je li svako mljevenje ili pire jednoliko. Također smo ocijenili koliko se svaki blender može nositi s tvrdim sastojcima odvojeno mljevenjem zrna kave, smrznutih jagoda i kockica leda. Također smo procijenili upute za uporabu i razinu buke tijekom rada, kao i jednostavnost sastavljanja, korištenja i čišćenja.

Evo naših rezultata izravnih usporedbi:

✔️ Smoothie od kelja od jagoda:

• Ninja SS351 : Dobiveni smoothie bio je dobre konzistencije, ali blago zrnaste teksture. Neki veći komadi jagoda i kelja bili su gurnuti na vrh blendera i zbog toga nikada nisu bili izblendani, pa tako nisu prošli kroz sito.
  
• Vitamix A3500: Dobiveni smoothie imao je svilenkasto glatku konzistenciju s nula vidljivih mrljica kelja; prošao je skroz kroz rešeto.

✔️Smrznuti margarita:

• Ninja SS351 : Dobila se gustu i glatku margaritu bez velikih komadića leda, iako je ostalo malo zrnaca od super finog šećera korištenog u receptu. Ova margarita nije do kraja prošla kroz sito zbog svoje guste, pahuljaste konzistencije.
  
• Vitamix A3500: Ovaj blender proizveo je kremastu i pahuljastu margaritu bez zrnaca, što znači da se sav šećer potpuno otopio. Konačni rezultat bio je restoranski, ali također nije prošao kroz sito zbog svoje gustine.

✔️ Vmilkshake od anile:

• Ninja SS351: Ninja je napravio gust i pjenast milkshake. Iako nije bio savršeno glatke konzistencije, nije bilo zgrušavanja ili odvajanja.
  
• Vitamix A3500: Vitamix je napravio kremasti milkshake bez grudica ili grudica sladoleda.

✔️ Cijela zrna kave:

• Ninja SS351: Nakon mljevenja od jedne minute na najvišoj postavci, neka su zrna kave ostala ispod oštrice, nesamljevena. Iako je rezultirajuće mljevenje bilo grublje od rezultata Vitamixa, 90% Ninjine mljevene kave prošlo je kroz sito.
  
• Vitamix A3500: Nakon mljevenja od 30 sekundi na najjačem stepenu, kava je bila vrlo fino samljevena i sve je prošlo kroz sito. Nijedno zrno kave nije zapelo, ali morali smo kopati blizu oštrica kako bismo finije samljeveno na dnu izašli iz blendera. Dobivena mljevenje u stilu espressa bio je vrlo fin i dosta se zgrudao prije prolaska kroz sito.
  
  

  Mljevena kava prolazi kroz sito nakon što je bila u Vitamix blenderu.

✔️ Juha od brokule i poriluka:

• Ninja SS351: Neki veći komadi doletjeli su na vrh blendera i nikada nisu dospjeli do oštrica, slično našem smoothiju. Ipak, pasirana juha lako je prošla kroz sito; iako je rezultat bio gladak i kremast, još uvijek je zadržao neku ugodnu teksturu.
  
• Vitamix A3500: Nakon korištenja 5:45 minuta juhe unaprijed postavljene na ovom blenderu, juha je bila gotovo ukapljena sa svijetlozelenom bojom i vrlo pjenastim, baršunastim tijelom. Dok su rezultati u potpunosti prošli kroz sito, okus nije bio dobar. Naše je testere više podsjetilo na zeleni sok nego na juhu; da biste to izbjegli, preporučujemo miksanje sastojaka na visokoj razini jednu minutu umjesto korištenja prethodno podešene juhe.

✔️ Jednostavnost korištenja:

• Ninja SS351: Ovo je bio blender koji se lako sastavlja s posudom blendera koja se brzo zaključala na svoje mjesto. Oštricu je bilo lako staviti, iako je bila vrlo oštra za rukovanje i čišćenje. Oznake na posudi blendera bile su lako čitljive, čak i kada je blender bio napunjen. Kontrole blendera bile su intuitivne i lako čitljive zahvaljujući kontrolama s pozadinskim osvjetljenjem. Usisne čašice na dnu baze blendera također osiguravaju da blender ostane na mjestu bez obzira koliko brzo miješa teške sastojke.
  
• Vitamix A3500: Cijenili smo LED zaslon s jednostavnim unaprijed postavljenim tipkama i mogućnošću odabira različitih brzina okretanjem kotačića. Posuda blendera lako je sjedila na vrhu baze, a zahvaljujući potpuno prozirnoj posudi blendera i poklopcu, mogli smo pažljivo pratiti proces blendanja. Na ovom modelu postoji funkcija čišćenja koja dobro funkcionira za neke sastojke, ali sa sastojcima poput ljepljivog maslaca od kikirikija morate namočiti blender sapunom i vrućom vodom i malo ga izribati sami.

Zaključak: Ninja ili Vitamix?

U svim našim testovima, rezultirajući rezultati bili su iznenađujuće slični: Ninja i Vitamix proizvode visokokvalitetne blendere visokih performansi koji su vrlo svestrani. Iako je Vitamix proizveo miješane tekućine koje su, ukupno gledajući, bile nešto bolje, ti su rezultati bili po višoj cijeni. S obzirom na to da je Ninjin blender pokazao dobre rezultate u našim testovima i da je pristupačniji, proračun bi mogao biti odlučujući faktor za vas. Na kraju, mislimo da nećete pogriješiti ako kupite bilo koji od ovih blendera. Ali u konačnici, evo što smo utvrdili u našem testu:

• Najbolje ukupno: TheVitamix A3500 melje, pasira i miješa poput šampiona, brzo stvarajući super-glatke smoothieje, pahuljaste smrznute margarite i kremaste milkshakeove. Također će vjerojatno ostati na vašoj kuhinjskoj plohi više od 10 godina, zahvaljujući punom jamstvu.

• Najbolja cijena: Za manje od 250 dolara, Ninja SS351 blender ima veću posudu za miješanje (od 72 unce) i uključuje više dodataka, poput oštrice za tijesto i osobnih posuda za miješanje. Također je dala sjajnu smrznutu margaritu i vrhunsku juhu od brokule i poriluka.
  

---

Zašto vjerovati Dobro domaćinstvo?

Eva Bleyer je stručno ispitao sve vrste kuhinjske opreme, od štednjaci za pećnice do sokovnika do kuhinjske vage do mješalice. Zapravo, samo u protekloj godini Eva je rigorozno testirala preko 30 blendera u Institut za dobro domaćinstvo Laboratorij za kuhinjske aparate i inovacije. Kao školovana kuharica s iskustvom u kuhanju koje podržava zdravlje, ona također ima dugogodišnje iskustvo u korištenju blendera za pripremu svega, od umaka od indijskih oraščića do humusa od pečene cikle.