9 najboljih aparata za kavu s mlincima u 2023., koje su testirali stručnjaci

Brevilleov aparat za kavu s mlinom bio je najbolji u našim testovima. Iako skupo, bilo je jedan od rijetkih kandidata koji može proizvesti fino, srednje i grubo mljevenje koje je u skladu s onim što biste dobili od visokokvalitetnog samostalnog mlinca za kavu. Ima mlinac s oštricama sa šest postavki veličine mljevenja koje možete odabrati tako da možete prilagoditi kavu ili promijeniti postavke ako zamijenite zrna. Budući da u spremnik može stati pola kilograma zrna, ne morate ga puniti svaki put kad kuhate kavu.

Također smo otkrili da je digitalni zaslon vrlo lako čitljiv; pokazuje broj šalica koje treba skuhati i postavku jačine. Kao dodatni bonus, prednji digitalni zaslon pokazuje koliko je vode u spremniku, tako da se ne morate naginjati u stranu da provjerite razinu vode kao kod nekih drugih aparata za kavu. Također je proizvela jednu od najukusnijih šalica kave: glatku bez trunčice gorčine.

Ne možete zaobići buku mlinca za kavu, ali ovaj Black+Decker mlinac bio je najtiši od svih aparata za kavu koje smo testirali.

Loša strana ovog modela: morate dodati zrna svaki put kada kuhate kavu budući da nema spremnika za dodatna zrna. Ipak, radi s cijelim zrnima ili prethodno samljevenom kavom, a ima zaslon na zaslonu koji pokazuje koliko je vremena prošlo od kuhanja kave.

Ova ponuda Cuisinart Grind & Brew Plus prilagodba i praktičnost u jednom aparatu, omogućujući vam pripremu svježe kave od cijelih zrna, prethodno samljevene kave ili mahuna. Jedna strana aparata je za pripremu kave; može samljeti cijela zrna ili koristiti prethodno samljevenu kavu, a omogućuje vam i odabir jačine. Ali budući da nema spremnik, morat ćete stalno puniti grah. Druga strana je samo za jednokratne šalice i ne melje se; koristi mahune ili filter za mahune za višekratnu upotrebu (prodaje se zasebno).

Iako nije imao najvišu ocjenu u našem testu okusa, praktična opcija mahune može biti korisna danima kada trebate samo jednu šalicu. Mlinac za kavu i kućište mogu se ukloniti radi lakšeg čišćenja i sprječavanja začepljenja. Osim toga, postoji svjetlosni indikator kako biste znali kada je vrijeme za uklanjanje kamenca iz stroja.

Većina aparata za jednokratnu kavu zahtijeva kapsulu kave za pripremu jedne šalice, ali ovaj Cuisinart aparat za kavu jedinstven je po tome što priprema jednu šalicu kave od svježe mljevenih zrna. Zapravo, toliko nam se svidio da smo mu dali mjesto u našem Nagrade za kuhinjsku opremu i kavu. Evo kako radi: melje cijela zrna graha u višekratnu kapsulu koja hvata samljevene. Nakon zatvaranja kapsule za višekratnu upotrebu, ona ulazi u držač kapsule kao obična kapsula i nakon guranja starta proizvodi jednu svježe skuhanu šalicu kave. Nažalost, budući da se radi o procesu u dva koraka, ne možete pritisnuti gumb i otići. Međutim, također se može kuhati iz K-šalice za jutra kada ste u žurbi i nudi opcije veličine od 8, 10 ili 12 unci.

Naši profesionalci smatraju da je ovaj stroj intuitivan za korištenje bez čitanja priručnika s uputama. Spremnik za vodu od 48 unci se odvaja tako da ga možete jednostavno napuniti. Sve u svemu, otkrili smo da je kava koju smo skuhali bila u potpunosti zadovoljavajuća sa srednjim tijelom.

Aparat za kavu Spinn omiljen je među našim stručnjacima, pa smo ga dali jednom od naših Nagrade za kuhinjsku opremu i kavu. Razlozi su brojni: priprema različite okusne kave, aplikacija je jednostavna za korištenje s dostupnim prilagođenim opcijama, a veliki spremnik sadrži do 18 unci zrna. Uz ovaj stroj također nema potrebe za pogađanjem veličine mljevenja ili ručnim podešavanjem postavki mljevenja za svako piće. Mlinac za mljevenje automatski odabire ispravnu veličinu mljevenja za optimizaciju svakog napitka. Sviđa nam se što se zrna prodaju izravno putem aplikacije, a ako unesete određenu vrstu kave u aplikaciju, ona će je skuhati prema preporukama proizvođača.

Stručnjaci iz našeg laboratorija bili su impresionirani jedinstvenom opcijom kuhanja nalik na nitro, značajkom koju ne viđate često s drugim aparatima, a naši su testeri potvrdili da proizvodi jaku šalicu kave sličnu nitro. Zapravo, jedan je ispitivač izjavio da je ovo najbolja kava koju su ikada popili. Jedna stvar koju nema je ugrađena pjenilica pa će se morati kupiti zasebno.

Ovaj Capresso stroj uspješno je prošao naše testove za kuhanje na odgovarajućoj temperaturi, isporučujući vruću kavu koja je bila jedna od najukusnijih u nizu. Kako bi osigurali da vaša kava ostane lijepa i vruća što je dulje moguće, termalni vrč može ići od aparata za kavu do stola.

Spremnik može primiti 6 unci cijelih zrna, dovoljno za pripremu otprilike 20 šalica kave. Konusni mlinac za kavu ima pet postavki, a iako su se lako mijenjale, nisu bile označene, što ih je lako promašiti. Također smo otkrili da nije bilo velike razlike u veličini između najmanjeg i velikog mljevenja.

Naši profesionalci dali su ovom aparatu visoke ocjene jer je bio jedan od najlakših za korištenje aparata za kavu s ugrađenim mlinom i imao je jedno od najbržih vremena kuhanja, što ga čini izvrstan za one koji žele jednostavno i brzo kuhanje kave. Čak i ako niste pročitali priručnik s uputama (i ne pijete kofein), navigacija upravljačka ploča je povjetarac.

Još jedna dobra prednost je ta što nećete morati tako često puniti spremnik budući da sadrži pola funte cijelog graha, iako nam se nije svidjelo što ima samo jednu postavku mljevenja. Opcija je i korištenje prethodno samljevenog graha. Košarica za kavu se pomiče prema naprijed, tako da nema brige da će udariti u niske ormariće. Volimo termalni vrč koji održava kavu toplom, ali ako vam je draže, tu je i stakleni bokal dostupna opcija.

Ovaj De'Longhi aparat za kavu i espresso je omiljeno među našim laboratorijskim stručnjacima zbog svoje sposobnosti proizvodnje napitaka vrhunskog okusa od espressa i lattea do ledenih s nekoliko dodira na dodirnom zaslonu. Jednostavno odaberite vrstu i veličinu napitka koji želite, a aparat automatski radi sve ostalo za vas, uključujući mljevenje, kuhanje i pjenjenje. Iako dolazi s aplikacijom, otkrili smo da je prilično jednostavna i da nije puno dodala korisničkom iskustvu.

Još bolje: također ispire izljev na početku tako da možete biti sigurni da u vašoj šalici nema ostataka kave. Bili smo impresionirani kvalitetom espressa s bogatom pjenom i koliko je jednostavno koristiti pjenilicu za mlijeko koja se sama pjeni za doista jednostavno iskustvo koje ne postaje puno lakše.

Breville aparati za kavu na kap dosljedno su najbolji izbor u našim testovima, stoga ne čudi da volimo i Barista Pro aparat za espresso. Ako želite fino prilagoditi kavu ili promijeniti veličinu mljevenja ovisno o vrsti zrna, Barista Pro ima 30 različitih veličina mljevenja i pet temperatura za odabir.

Sviđa nam se što ima čitljiv LCD zaslon, tako da je prilagođavanje vašeg napitka od kave nevjerojatno jednostavno. Aparat se zagrijava za tri sekunde i ima digitalnu kontrolu temperature koja osigurava temperaturu vode je unutar dva stupnja celzijusa od točne temperature kuhanja kako bi se precizno izvukla savršena šalica espresso.

Kako bi se odredili najbolji aparati za kavu s ugrađenim mlincima, prikupljeno je i analizirano preko 270 podatkovnih točaka. Prvo ih testiramo točno onako kako testiramo aparate za kavu na kapaljku: skuhamo najmanje dva puna lonca kave u svakoj kapalici aparat i zabilježite vrijeme kuhanja, temperaturu kuhanja i koliko dobro kava ostaje topla tijekom dva sata raspon. Također pazimo na dosljednost, kao što radimo kada testiramo aparate za espresso i aparate za kavu s jednim posluživanjem. Kao dio naših testova kuhanja, provodimo senzorski test i natjeramo što više ljudi da probaju svaku kavu i podijele svoje bilješke okusa.

Osim performansi, ocjenjujemo jednostavnost upotrebe ocjenjujući niz čimbenika uključujući je li korisnički priručnik jednostavan za praćenje i koliko je bezbolno rukovati kontrolama, pristupiti spremniku za vodu i košari za kuhanje, pročitati oznake na spremniku i bokalu i očistiti bokal i više.

Nakon potpunog testiranja sposobnosti kuhanja svakog aparata za kavu, ocjenjujemo ugrađeni mlinac. Procjenjujemo koliko je lako napuniti spremnik, bilježimo glasnoću procesa mljevenja pomoću mjerača decibela i bilježimo koliko je različitih veličina mljevenja dostupno. Konačno, zatim analiziramo točnost veličine mljevenja, ujednačenost mljevenja i dosljednost mljevenja koristeći a Kruve Sifter za određivanje veličine čestica mljevene kave do mikrometra.

✔️ Vrsta mlina: Aparati za kavu s ugrađenim mlinicama s oštricama su mlinovi s oštricama ili s oštricama. Mlinovi s oštricama rade poput procesora hrane u kojima se oštrice okreću za usitnjavanje zrna kave. Mlinovi za mljevenje slični su mlinovima za papar tako da dvije metalne ili plastične površine za mljevenje samelju kavu u komadiće. Brusilice s oštricama
obično su jeftiniji od brusilica s oštricama, ali to često dolazi s ustupkom samo jedne postavke veličine mljevenja. Ako želite prilagoditi svoje postavke mljevenja, skuplji ugrađeni brusilice često imaju više postavki za odabir.

✔️ Kapacitet spremnika: Lijevci mogu držati različite količine graha; razmislite o većem spremniku, poput 8 unci ili većem, ako ne želite često ponovno punjenje. Također imajte na umu da ćete, ako aparat nema spremnik, aparat za kavu morati napuniti zrnima prilikom svakog kuhanja.

✔️ Broj postavki mljevenja: Ako želite fino podesiti veličinu mljevenja kave, potražite aparate koji imaju višestruke postavke mljevenja. Veličina mljevenja utječe na okus kave: što je sitnije mljeveno, to je kava jača.

✔️ Vrsta bokala: Stakleni i termalni bokali imaju svoje prednosti i nedostatke. Stakleni bokali obično su jeftiniji, lagani i jednostavni za čišćenje jer se često mogu prati u perilici posuđa. Termalni bokali obično su skuplji, ali mogu držati kavu vrućom satima bez upotrebe ploče za zagrijavanje, koja znači da ne morate brinuti hoćete li isključiti aparat za kavu i možete li donijeti vrč izravno u stol.

✔️ Prilagodba i praktičnost: Osim postavki veličine mljevenja, aparati za kavu s mlincima također mogu imati mogućnosti prilagodbe kao što su veličina i jačina šalice kave. Napredniji strojevi mogu pripremiti pića u stilu kavane, poput lattes-a, pritiskom na gumb bez potrebe za ručnim nabijanjem ili pjenom. Međutim, često ćete platiti mnogo više za ovu pogodnost. Opće pravilo, što je aparat za kavu praktičniji i praktičniji, to je cijena viša. Obavezno obratite pozornost na to koje su značajke vrijedne dodatnog novca kako bi odgovarale vašem životnom stilu.

Imati zaseban mlinac za kavu možda je bolje za neke ljude, ali ne i za druge. Ljubitelji kave mogli bi voljeti imati samostalni mlinac za pripremu različitih vrsta kave osim kave na kapaljku, kao što je prelijevanje ili French press, jer ima više postavki mljevenja. Nedostatak je to što je to dodatni korak za pripremu kave, koji nije tako pojednostavljen kao aparat za kavu s ugrađenim mlinom, a također je i dodatna kupnja.

Aparati za kavu s ugrađenim mlincima nude pogodnost mljevenja zrna, a često i automatsko pokretanje procesa kuhanja. Najbolje je za one koji žele uštedjeti vrijeme i trud imajući svježe mljevena zrna i kavu pritiskom na gumb ili dva. Imajte na umu da ako se stroj ili mlin s vremenom pokvari, morat ćete zamijeniti cijeli stroj. Osim toga, promjena zrna je teža jer ćete morati pričekati da se spremnik potpuno isprazni prije dodavanja novih zrna.

Jamie KimNjen prvi posao u Good Housekeeping Instituteu bio je testiranje raznih potrošačkih proizvoda, a jedan od njezinih prvih testova bili su aparati za kavu s kapanjem. Od tada je testirala i pisala o mnogim kuhinjskim alatima i alatima za kuhanje, ali posebno o aparatima za kavu i espresso kavu, kao io dodacima za kavu. Ona ima strast prema kavi i završila je rigorozne tečajeve kave od SCA (Specialty Coffee Association) u kuhanju kave, vještinama bariste i senzornom kušanju.

Jamie Kim je stručnjak za potrošačke proizvode s više od 17 godina iskustva u područjima razvoja proizvoda i proizvodnje. Imala je vodeće uloge u tvrtkama srednje veličine i jednom od najznačajnijih i najvećih svjetskih brendova odjeće. Jamie je sudjelovao u nekoliko laboratorija Instituta GH, uključujući kuhinjske aparate, medije i tehnologiju, tekstil i kućanske aparate. U slobodno vrijeme voli kuhati, putovati i vježbati.