Instant Pot vs Crock-Pot

Ako ste se ikad zapitali koja je razlika između an Instant lonac i Crock-Pot, onda niste sami. Oboje su ludo popularni kuhinjski uređaji koji pomažu da kuhanje bude što manja. Iako tehnički imaju mnogo toga zajedničkog, postoji nekoliko ključnih razlika zbog kojih su jedinstveni. Budući da nitko ne želi trošiti njihov vrijedni brojač, Institut za dobro gospodarenjeKuhinja kućnih aparata i tehnologije Lab je ovdje da odgovori na vaša pitanja i pomogne vam odlučiti koji štednjak na tržištu je pravi za vas.

Što znati o Instant loncima

Instant lonac je popularna marka s više kuhala, poznata po svojim uređajima za uštedu vremena i prostora. Marka je 2010. lansirala svoj prvi proizvod kako bi pomogla ljudima užurbano snalaziti hranu na stolu. Ovo je kuhanje pod pritiskom učinilo pristupačnijim prosječnom čovjeku.

Sada, Instant Pot ima kultno praćenje ljudi koji se zaklinju da im je promijenio život - a gotovo da ih ima

30.000 recenzija na Amazonu sa 5 zvjezdica da to dokaže. Brzi su, učinkoviti i višenamjenski te su se pokazali dobro u svim našim laboratorijskim testovima Duo naš je gornji izbor za štednjake pod pritiskom). Stručnjaci za kuhinjske uređaje ne samo da vole instant lonce, već i naša publika: oni su često jedan od njih najpopularnijih proizvoda da Dobro vođenje domaćinstva čitatelji kupuju svaki mjesec. Evo zašto:

Instant lonci su višenamjenski. Dok mnogi ljudi IP-ove jednostavno misle kao električni štednjaci pod tlakom, ali oni isto tako mogu usporiti kuhanje, kuhanje na pari, zagrijavanje, umakanje i raditi kao a kuhalo za rižu pored kuhanja pod pritiskom. Glavna funkcija, kuhanje pod pritiskom, kuha hranu povećavanjem vrelišta vode i hvatanjem pare kako bi se smanjilo vrijeme kuhanja. Uz to dolaze s unutarnjim loncem od nehrđajućeg čelika, materijala koji je dizajniran za brzo zagrijavanje.

Je li Instant lonac dobar za sporo kuhanje? Da - tehnički instant lonac može zamijeniti Crock-Pot. Samo imajte na umu da će rezultati biti malo drugačiji. "Upotrebom funkcije sporog kuhala na an Instant Pot kuhao je hranu u isto toliko vremena kao i Crock-Pot - ali rezultata je bilo malo sušnije ", kaže Nicole Papantoniou, stariji urednik i proizvođač ispitivanja u našem laboratoriju za kuhinjske uređaje i tehnologiju.

Što možete napraviti u instantnom loncu? naši stručnjaci preporučuju korištenje za supe, rižu, zob narezan na čelik i namakanje suhog graha (što sve čini aparat odličnim za pripremu jela!). I to je samo početak - naš Testna kuhinja napravljen Recepti posebno za Instant Pot, a GH čak ima i an Instant Pot kuharica dostupno na Amazonu! Tone blogera o hrani također su iskoristile porast popularnosti posvetivši svoje vrijeme stvaranju recepata i video zapisa Instant Pot. Nikada vam neće nedostajati ideja za obrok!

Što znati o Crock-Potsu

Zemljani lonac-lonacs druge strane je mnogo stariji brend (postoji već od 1970-ih!) po svom najpoznatijem spori štednjaci. Kao takav, marka ima vrlo vjerne sljedbenike. Često se izrađuju od kamena od toplotne izolacije, što pomaže u održavanju stalne temperature, tako da hranu možete kuhati nisko i sporo - a.k.a. primjenom nižih toplina u dužem vremenskom razdoblju.

Evo gdje to postaje malo škakljivo: posljednjih godina Crock-Pot je počeo izrađivati ​​više kuhala koja mogu pritiskati kuhanje, baš kao i instant lonci. Dakle, kada usporedite Crock-Pot multi štednjak (poput Express Crock multi-štednjak) u Instant Pot, oni su u osnovi ista stvar i imaju iste funkcije. Ali tradicionalan Crock-Pots su spori kuhači, dok svi Instant lonci su više kuhala.

Crock-lonci su izvrsni za zabavu budući da imaju zasun i ručke prilagođene putovanjima, što znači da se ne morate brinuti zbog prolijevanja hrane i potencijalnog prolijevanja. Budući da čak možete dobiti lončiće u obliku posuda (koji imaju široku površinu i plitke rubove), stvari poput chilisa, fonduea i vrućih sangrija mnogo je lakše izvaditi na zabave.

Što možete napraviti u loncu s posudom? Saksije sa posudama odlične za dobru pretragu. Ako očekujete da kuhate velike komade mesa, onda bi Crock-Pot mogao biti vaš najbolji ulog. Papantoniou kaže da je Crock-Pot odličan za izvučenu svinjetinu, jela, kratka rebra i pečenje u loncu, a sve se to odlično izvodi u sporom kuhalu. GH-ova testna kuhinja također ima obilje sporo recepti za kuhanje, ali možete provjeriti našu spora kuharica kuhala za još više nadahnuća.

Dakle, što je bolje: Instant lonac ili Crock-Pot?

Da biste odlučili koji je aparat najbolji za vas, razmislite što želite napraviti i kako želite ga uspjeti. Neke značajke trenutnog lonca mogu bolje ispuniti vaše potrebe od Crock-Pot-a, i obrnuto. Evo nekoliko aspekata koje treba razmotriti:

Vrijeme: Iako oba uređaja štede vrijeme, to rade na dva potpuno suprotna načina. Crock-lonci su izvrsni za zaposlene ljude, rane ptice i one koji vole planirati unaprijed. Ujutro samo bacite sastojke zajedno i vratite se kući na gotov obrok koji se polako kuha cijeli dan. (Zato se zovu uređaji "postavi i zaboravi". "Lonci za instant su sjajni za last minute korisnike i noćne sove koje nakon rada mogu koristiti funkciju kuhanja pod pritiskom da dobiju topli obrok na stolu min.

Veličina: Nema svatko prostora za velike uređaje za radne površine. Instant lonci obično dolaze u tri veličine: 3-quart, 6-quart i 8-quart. Naši stručnjaci kažu da je 6-četvrtina najbolja za većinu ljudi, ali 3-četvrt je dobra opcija ako živite sami, a 8-četvrt je savršen za veće obitelji. Posude za posuđe dolaze u većoj veličini, sa mogućnosti su manje od 1,5-quart (!) i velika kao 8-quart.

Jednostavnost korištenja: Instant lonci imaju više funkcija, što može izgledati zbunjujuće za nekoga bez iskustva s više kuhala. Treba se malo naviknuti, ali postoji mnoštvo internetskih recepata i tutorijala koji pomažu u olakšanju prilagođavanja učenja. Tradicionalne posude za posuđe imaju samo brojčanik s visokim i srednje visokim, što je mnogo izravnije, ali također i prilično ograničavajući.

Cijena: Bez sumnje, tradicionalni lonac s loncima puno je povoljniji (neki koštaju i po 15 dolara) jer mogu samo polako kuhati. Trenutačni lonci počinju od oko 60 dolara za najosnovniju mogućnost kuhanja, ali oni su često sniženo na Amazonu za čak 50% popusta.

sigurnosni: Ako se sjećate tragičnog Ovo smo mi epizoda, onda biste mogli biti zabrinuti zbog potencijalne opasnosti od ovih kuhinjskih uređaja. Samo znajte da su i Instant lonci i Crock-lonci sigurno je ostati sam kada se koristi prema uputama. Ljudi se ponekad plaše ispuštanja pare iz Instant lonca, ali ne biste trebali biti! Samo pomičite mlaznicu (ne golim rukama) za pomicanje mlaznice. Za trenutne lonce i posude sa podnožjem, Papantoniou preporučuje sljedeće sigurnosne mjere opreza:

1. Uvijek ostavite dovoljno prostora od zida
2. Držite ih podalje od izvora vode (poput sudopera)
3. Postavite ih na površinu otpornu na toplinu (izbjegavajte drva i daske za rezanje)

I dalje postoje određena preklapanja u usporedbi Instant Pot-a i Crock-Pot-a, ovisno o kojem modelu govorite. Sjetite se samo da su svi Instant lonci više kuhala, što znači da polako kuhaju i kuhač pod pritiskom, a Crock-Pots su obično samo spori štednjaci.

Donja linija: Ako vam je stalo samo do sporog kuhanja, krenite na Crock-Pot. Želite li birati između sporog kuhanja i kuhanja pod pritiskom u jednom uređaju? Tada vam je bolje s Instant loncem.