Prvi put božićna večera

Taman kad ste pomislili Božić ne mogu izgledati drugačije od normalnih, stvari su se još jednom promijenile.

S novim pravilima Tier 4 i ograničenjima božićnih mjehurića, planovi za blagdansku sezonu ponovno su okrenuti glavom. Ako se suočite s pripremom božićne večere za jednog ili dvoje, niste sami. Ako ste prvi puta ikad morali pripremiti božićnu večeru, evo našeg praktičnog vodiča kako pripremiti lagan božićni ručak ...

Kako napraviti božićnu puretinu za jednog

Ako osjećate da Božić jednostavno nije Božić bez puretine, ali obuzela vas je pomisao da ispečete i mali džoint, nemojte ga znojiti. Kupite svježe odreske purećih prsa, (izrezati na približno iste veličine kao pileća prsa ako su malo velika) zatim ih zamijenite za piletinu u ovome raskošan mali broj ili u jednom od mnogih naših drugih punjeni pileći recepti. Ako se pureća prsa rasprodaju, pileća prsa omamljena nadjevom i zamotavanjem i poslužena s vašim omiljenim ukrasima i dalje će se osjećati krajnje svečano.

Ako ipak želite pripremiti mini pečenje (bilo to puretina ili neko drugo meso), ovo bi također moglo biti sjajno vrijeme za sprijateljevanje s lokalnim mesnikom. Velike su šanse da će za vas moći pripremiti mali komad mesa i pružiti nevjerojatne savjete kako ga savršeno skuhati. Mnogo supermarketa također sada ugošćuje one koji žele manji središnji dio, pa provjerite prolaze da biste vidjeli što se nudi.

Alternativni božićni obroci za jednog

Ako pečenje nije vaša torba, zamislite Božićnu večeru 2020. kao priliku da se počastite nečim što možda nemate svaki dan, onda isprobajte i uživajte u procesu pripreme luksuznog jela samo za sebe (ili ga ne napravite, ako biste se radije opustili i pripremili nešto). Slavni odrezak s svilenkasto medvjeđe, a lijepo skuhan komad ribe ili čak luksuzna plata gotovih školjki (kupljena u supermarketu ili u vašoj prodavnici ribe za najniži omjer napora i nagrade) mogla bi biti radosnija opcija.

Božićne strane za jednog

Ako idete na smanjeni tradicionalni božićni ručak, ovo bi mogla biti godina koju ćete dobiti za sve strane i posuđe koje stvarno volite i nijedno od onih koje ne volite.

Što se tiče pripremanja povrća za jedno ili dvoje, umjesto da kupujete velike vreće povrća, pokušajte kupiti rasklimane klice, mrkva, pastrnjak i krumpir u količinama koje ćete zapravo koristiti, pogotovo ako nisu dio vašeg redovnog obroka dućan.

Recepte za povrće s povrća lako je smanjiti, tako da vam ne ostaje puno. Ravnatelji i vrijeme kuhanja drže se bez obzira poslužujete li sto ili sto. Evo našeg kratkog vodiča za izradu božićnih povrća za jednu ili više osoba:

Kako napraviti pečeni krumpir za jednog

Koristiti: 1 veliki ili 2 srednje krumpira po osobi

Metoda: Ogulite i nasjeckajte krumpir na četvrtine ili polovice, stavite ga u hladnu vodu, pustite da zavrije i kuhajte 8-10 minuta dok ne omekša, ali se neće raspasti. Ocijedite ih i ostavite da se suše na pari najmanje 3 minute. Dobro ih protresite u cjedilu da se rubovi poravnaju. Kad dosegnete posljednjih 45min-1h vremena pečenja mesa, zagrijte malo suncokretovog ulja ili gusje masti na tepsiji dok ne zasvijetli, a zatim dodajte krumpir. Okrenite ih u vruću masnoću pomoću kliješta kako bi bile presvučene; posuti po malo soli. Kuhajte u pećnici (na istoj temperaturi, bez obzira na to što se vaše meso peče na ili na 200 ° C (ventilator od 180 ° C) ako je ne pečete meso) 45min-1h dok ne postane zlatno i svježe i povremeno okrećite kako biste bili sigurni da se kuhaju ravnomjerno.

Kako napraviti pečeni pastrnjak za jednog

Koristiti: 1-2 mala pastrnjaka po osobi

Metoda: Ogulite, izrežite i izrežite pastrnjak na četvrtine uzdužno kako biste napravili 4 dugačka klina. Kuhajte u posudi s vodom 5min, a zatim je ocijedite i ostavite da se suši na pari najmanje 3min. Kada ste u posljednjih 45min-1h vremena pečenja mesa, na pladnju zagrijte malo suncokretovog ulja ili gusje masti dok svjetluca, a zatim dodajte pastrnjak. Okrenite ih u vruću masnoću kliještima da budu presvučene; posuti po malo soli. Kuhajte u pećnici (na istoj temperaturi na bilo kojem mesu koje se peče na 200 ° C (ventilator od 180 ° C) oznaka 6 ako ne pečete meso) 45min-1h dok ne postane zlatno i svježe, povremeno se okrećući kako bi se osiguralo da se kuhaju ravnomjerno.

Ako i vi pečete krumpir, možete pastrnjak skuhati s njim. Samo dodajte u vodu zadnjih 5 minuta vremena kuhanja, ocijedite s krumpirom i izvadite ih iz cjedila prije nego što krumpir razmrvite, kako ne biste završili s kašom od pastrnjaka. Dodajte krumpir i pastrnjak u vruće ulje prema gore navedenim uputama i zajedno pecite. Ako pastrnjak izgleda kao da je kuhan prije krumpira, jednostavno ga izvadite na posudu za posluživanje i ugrijte.

Kako napraviti prokulice za jedno

Koristiti: 5-6 prokulica po osobi

Metoda: Obrežite dno klica kako biste se riješili oštećenih / obezbojenih dijelova. Kad se vaše meso odmara, kuhajte klice u tavi s vodom 4-5 minuta.

Alternativno možete klice strpati u posudu otpornu na mikrovalnu pećnicu, prskati vodom, pokriti pločom s mikrovalnom pećnicom i kuhati na visokoj temperaturi (za model od 950 W) 3-4 minute, dok ne omekša.

Jednostavne klice dobro ocijedite, vrhom vratite u posudu / posudu, a zatim vrućim klicama dodajte malo maslaca i začina i promiješajte da se premaže. Ako želite inspiraciju da svoj Bruxelles učinite manje dosadnim, pogledajte našu galeriju omiljeni recepti za klice.

Kako napraviti mrkvu za jednu

Koristiti: 1 mrkva po osobi

Metoda: Ogulite, izrežite i narežite mrkvu na željeni stil - pendreke ili kolute. Kuhajte u kipućoj vodi 4-5 minuta ili dok ne omekša.

Alternativno, mrkvu možete baciti u posudu otpornu na mikrovalnu pećnicu, prskati vodom, pokriti pločom s mikrovalnom pećnicom i kuhati na visokoj temperaturi (za model od 950 W) 3-4 minute dok ne omekša.

Dobro ocijedite, vratite vrh u posudu / posudu. Dodajte maslac i začin, a ako se osjećate prefinjeno, probajte zaliti bijelim vinom, svježim začinskim biljem poput vlasca ili peršina i vratite se na vatru nekoliko minuta, samo da se povrće stopi s glazura.

Opet, ako ih jednostavno kuhate, klice i mrkvu možete skuhati kako biste uštedjeli na pranju.

Ako želite peći mrkvu, slijedite gornje korake za pečeni pastrnjak ili spojite ih u jedno jelo.

Svinje u pokrivačima i božićni nadjev za jednog

Svinje u dekama i punjenju kuglica dostupne su u trgovinama već gotove. Ako vam se pakiranja čine malo velikima, možete ih sve skuhati i ostaviti ih kao ostatke (vidi dolje) u danima koji dolaze, zamrznite neke sirove one za još jedno pečenje, ili je možda ovo godina u kojoj ste ispunili svoj san da imate hrpu svinja u pokrivačima, a da se ne morate boriti protiv članova svoje obitelji ih…

Kako napraviti nadjev za jednog

Otvorite 1-2 kobasice pravilne veličine po osobi i meso prevrnite u malu posudu. Dodajte malu šaku prezle, žlicu razmućenog jaja i puno papra i dobro promiješajte. Oblikujte kuglice i dodajte u svoj lim za pečenje mesa posljednjih 20-25min vremena kuhanja (ili kuhajte na 200 ° C (ventilator od 180 ° C) oznaku 6 20-25min).

Svinje u pokrivačima lako je kuhati samo za sebe i možete napraviti bilo koju veličinu koja vam se sviđa - od koktel kobasica do jumbo. Samo odaberite svoj omiljeni banger, zamotajte ga u prošaranu slaninu i kuhajte u pećnici na 200 ° C (ventilator od 180 ° C) oznaka 6. Za koktele ili čipolate trebat će otprilike 20-25min, a za veće treba oko 35min.

Kako pripremiti umak za jedan

Ako kuhate manje pečenje, velika je vjerojatnost da vam neće smetati sokovi od tave, ali to ne znači i odustajanje od sosa. Prepolovite naše Recept za brzi sok (ili napravite cijelu seriju i zamrznite ostatke za buduće pečenje).

Umak od brusnice i umak od kruha za jednog

Ako ste solo, ovdje bismo to naglasili kruh i umaci od brusnice su izvrsni od nule, uštedite malo gnjavaže i kupite najmanji gotovi paket koji možete. Staklenka umaka od brusnice može se jesti s piletinom i drugim mesom, koristiti u sendvičima kao chutney ili u pečenju. Naše Jednostavan umak za kruh koristi vrećicu gotove smjese i čini je luksuznijom uz dodatak vrhnja. Ako ga želite napraviti sami, ostaci umaka dobro se smrzavaju u zatvorenoj posudi. Dovoljno je dodati malo mlijeka da ga popusti prilikom podgrijavanja.

Što učiniti s ostacima kuhane božićne hrane

Ako vam je ostalo od božićne pečene večere, pobrinite se da se nešto dodatno ohladi u sobi temperature, a zatim ga razvrstajte u spremnike i uđite u hladnjak ili zamrzivač u roku od sljedećih 1-2 sata od toga hlađenje. Ako ste ga ohladili, pojedite ga u sljedećih nekoliko dana i zagrijte sve što ne želite kao hladni narez dok ne postane vruće. Nakon što se ponovno zagrije, mora se odmah potrošiti i ne može se ponovno pohraniti.

Božićni puding za jednog ili dvoje

Pojedinačne božićne pudinge lako je pokupiti, ali ako biste radije nešto domaće, a niste promiješajte jedan ove godine, a zatim isprobajte ovaj superbrzi i lagani mali božićni pud s 4 sastojka koji ćete poslužiti za 1-2.

1. Maslacem obložite podnožje male posude za mikrovalne pećnice ili bazena za puding (kapaciteta najmanje 350 ml) pergamentom za pečenje.
2. Pomiješajte 25 g rastopljenog maslaca sa 125 g gotovog mljevenog mesa.
3. Istucite 1 srednje jaje, a zatim umiješajte 40 g običnog brašna.
4. Uvrnite u obloženu posudu / lavor i pritisnite mali komad pergamenta za pečenje na površinu pudinga.
5. Mikrovalna pećnica na srednjem (zasnovano na modelu od 950 W) 3 minute ili dok puding ne bude opružan na dodir.
6. Ostavite da odstoji 5 minuta, a zatim izmolite i poslužite vruće, s vrhnjem. Ako volite da su vam pudovi stvarno začinjeni, dodajte tijestu prije kuhanja još 1 mješavinu začina.

Alternativni božićni deserti za jednu ili dvije

Ako želite brzi i lagani čokoladni svečani desert, naš Čokoladni puding u mikrovalnoj pećnici za dvoje napravljen je od sastojaka za drva i razmućen za nekoliko minuta. Za hladni čokoladni pud za dvoje, ovi moussevi od bijele čokolade lako se pripremiti unaprijed. Ako napravite bilo koji od ovih za jedan, dodatak će ostati zamotan u hladnjak kako biste uživali i do dva dana kasnije.

Nakon osvježavajuće, a opet posebne svečane slatke poslastice? Ovaj tropska krema od kokosa u dvoje možda samo stvar.

---

Najvažnije je ovog Božića biti dobar prema sebi i raditi sve što vas čini sretnim. Bilo da je to udobnost u slijeđenju vaše uobičajene tradicije punog pečenja ili jednostavnost grijanja a gotovo jelo, iako znate da više nećete morati prati stvari, sve dok to donosi radost, a ne stres, to je glavno cilj.

---

Prijavite se na naš bilten da biste dobili više ovakvih članaka izravno u pristiglu poštu.

PRIJAVITE SE

---

Treba vam malo pozitivnosti? Dohvatite ukusne ideje za recepte, raspoložive vijesti o načinu života i modne i ljepotne savjete. Iskoristite svoje vrijeme maksimalno kod kuće i uživajte u dobrom domaćinstvu koje se svakog mjeseca dostavlja izravno na vaša vrata!

PRETPLATITE SE OVDJE

Ovaj sadržaj kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu kako bi pomogao korisnicima da daju svoje adrese e-pošte. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na piano.io.