Zatvoriti
Izbornik

Tart od pauka s bundevom

click fraud protection

Ovaj dekadent opor savršen je način za slavlje Noć vještica ove jeseni! Začinjeno bundeva sloj je preliven frangipan a zatim preplavljena zaleđivanje. Budite strpljivi dok cijevite krugove i bit ćete nagrađeni impresivnim dizajnom koji će oduševiti vaše goste.

Oglas - Nastavite čitati u nastavku

Cal / Serv: 697

Pravi: 8 porcije

Vrijeme pripreme: 0 sati 35 min

Vrijeme kuhanja: 1 sat 0 min

Ukupno vrijeme: 1 sat 35 min

Sastojci

Za pecivo

200 g

obično brašno, plus dodatak prašini
25 g

šećer za glazuru
100 g

neslani maslac, ohlađen i nasjeckan
1

srednje jaje
1 žličica

pasta od zrna vanilije

Za sloj bundeve

200 g

kuhani pire od bundeve, koristili smo Libbyin
1 žličica

mljeveni cimet
1 žličica

mljeveni miješani začin
1 žličica

mljeveni đumbir
2 žlice.

šećer za glazuru
2 žlice.

mlijeko

Za frangipan

125 g

neslani maslac, omekšao 
125 g

liveni šećer
2

srednje jaja, tučena
40 g

obično brašno
125 g

mljeveni bademi

Ukrasiti

300 g

šećer za glazuru 

Crna pasta za bojenje hrane

Narančasta pasta za bojenje hrane 

Ovaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici.

Upute

  1. Napravite pecivo. U procesoru hrane pulsirajte brašno, šećer i maslac dok smjesa ne nalikuje finim mrvicama (vrhom prstiju utrljajte maslac u suhe sastojke). U maloj zdjeli pomiješajte jaje i vaniliju. Smjesu od jaja dodajte brašnu i pulsirajte / miješajte da se sjedini. Nagnite na radnu površinu i sastavite rukama. Oblikujte disk, zamotajte u prozirnu foliju i ohladite 1 sat.
  2. Radnu površinu lagano obrišite brašnom i razvaljajte tijesto. Koristite za oblaganje kalupa za kolače od 23 cm, dubokog i labavog dna. Obrežite rubove da budu neaten. Hladite daljnjih 30 minuta dok se ne stegne.
  3. Zagrijte pećnicu na 180 ° C (ventilator 160 ° C) oznaka 4. Kutiju za tijesto obložite velikim komadom pergamenta za pečenje i napunite grahom za pečenje. Stavite na pladanj za pečenje i pecite 20-25 minuta dok se stranice tijesta ne postave, a zatim pažljivo izvadite pergament za pečenje i grah. Vratite u pećnicu na 5 minuta, dok tijesto ne postane zlatno i podloga na dodir osjetljiva pješčano. Stavite sa strane da se malo ohladi (još uvijek u limu) dok pravite nadjeve.
  4. Za sloj bundeve sastojke pomiješajte dok se ne sjedine. Grebite u torbu za tijesto i zagladite da se poravna.
  5. Da biste napravili frangipane, ručnom električnom pjenjačom zajedno tucite maslac i šećer dok ne postanu lagani i kremasti, oko 5 minuta. Postepeno tucite jaja. Dodajte brašno i mljevene bademe i savijte žlicom. Žlicom nanesite žlicom frangipan na sloj bundeve i lagano zagladite da se poravna.
  6. Pecite 30 minuta, ili dok frangipan ne požuti. Ostavite da se hladi u limu 10 minuta, a zatim prebacite na rešetku da se potpuno ohladi.
  7. U međuvremenu u posudu prosijte šećer i postepeno umutite vodu od 3-31 / 2 kašike kako biste stvorili glatku, gustu glazuru.
  8. Izvadite 1 žlicu slaga u zasebnu posudu i obojite crnom bojom za hranu. Žlicom stavite crnu glazuru u vrećicu za cijevi. Preostalu glazuru obojite narančastom bojom za hranu.
  9. Kad se tart potpuno ohladi, prelijte narančastom glazurom i premažite nožem za paletu. S crnom glazurom prenesite 6 koncentričnih krugova na narančastu glazuru. Uzmite čačkalicu ili fini ražanj i povucite crte kroz crnu glazuru od sredine prema van, kako biste stvorili paukovu mrežu. Nataknite pauka na završenu mrežu i ostavite da se postavlja 25-30 minuta prije posluživanja.

Po porciji:

  • Kalorije: 697
  • Proteini: 10g
  • Ukupna masnoća: 34g
  • Zasićeni: 16g
  • Ugljikohidrati: 86g
  • Ukupni šećeri: 61g
  • Vlakna: 3g

Ovaj sadržaj kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu kako bi pomogao korisnicima da daju svoje adrese e-pošte. Više informacija o ovom i sličnom sadržaju možete pronaći na piano.io

instagram viewer