Zašto novac stavljamo u božićni puding?
Za proizvode kupljene putem nekih poveznica u ovom članku zarađujemo proviziju.
Nema sumnje da mnogi od vas imaju lijepe uspomene na davno prohujale Božiće provedene u svađi s braćom i sestrama oko novca za božićni puding - ali zašto uopće stavljamo novčiće u svoj svečani desert?
Zajedno s izvlačenjem krekera i ukrašavanjem stabla gusjenicom, to je jedna od onih božićnih tradicija s kojima se čini da se jednostavno nastavljamo, malo razmišljajući odakle običaj.
Međutim, priča o skrivanju novca u božićnom pudingu zapravo je zaista zanimljiva, kao što smo otkrili od povjesničarke hrane dr. Annie Gray.
VIŠE: NAŠI NAJBOLJI RECEPTI ZA BOŽIĆNI PUDING
Podrijetlo ove tradicije leži u Dvanaestoj torti, 'sada već neaktivnoj božićnoj hrani koja se jela od srednjovjekovnog razdoblja do kraja devetnaestog stoljeća', objašnjava Annie.
U to je vrijeme Božić bio manje fokusiran oko jednog dana, umjesto da je uključivao proslave koje su trajale sve do Dvanaeste noći 5. ili 6. siječnja.
Ilustracija Dvanaeste noćne lopte
Dvanaesta torta bila je ključni dio veselja i koristila se za skrivanje žetona - izvorno suhog graha i suhog graška, po jedan sa svake strane kolača.
VIŠE: ZATO JEDEMO TURSKU NA BOŽIĆ
'Muškarci i žene uzimali bi kriške sa svake strane, sve dok se ne otkriju Dvanaesti noćni kralj (On graha) i Kraljica (Ona graška)', objašnjava Annie. 'Vodili bi ples, ili bi im bilo oduzeto, što god je bilo uobičajeno na okupljanju.'
Međutim, u viktorijansko razdoblje proslava Božića postala je privatnija stvar i počela se usredotočiti na 25. prosinac, a ne na tjedne zabave i gozbe nakon toga. Kao rezultat toga, popularnost Dvanaeste torte je zamrla, ali tradicija skrivanja malih tokena ponovno se pojavila u Božiću Puding, koji je sam postao sredinom devetnaestog stoljeća tek namirnica za određeni datum, i to ne samo tijekom cijele godine.
'Druge su zemlje prilagodile scenarij žetona na druge načine', kaže Annie. ‘Primjerice, redoviti putnici u Francusku bit će upoznati s Galette Des Rois, koja se još uvijek jede u Dvanaestoj noći, a koja sadrži mali keramički žeton zvan‘ fève ’(to zapravo znači sušeni grah).
Dakle, sljedeći put kad žalite zbog činjenice da ste na božićni puding u svojoj kriški dobili samo 2 p, smatrajte se sretnima - mogao je to biti sušeni grašak!
Kao ovo? Svidjet će vam se ...
Jednostavan recept za puding Christms
(Slike: Getty)
Kao ovo? Pretplatite se na bilten Good Housekeeping.