8 najboljih spiralazera 2019

Bez obzira pokušavate li dodati više povrća u prehranu, prijeđite na biljna prehrana, ili samo ubrzajte vrijeme u kuhinji, spiralizatori su izvrstan alat za dodavanje u vaš kuhinjski arsenal. Većina spiralizatora koji se koriste za brzi rad na rezanju ili narezivanju povrća imaju više oštrica i stoga su svestraniji od samog pravljenja rezanaca od tikvica (zvanih "zoodles"). Spiralizatori vam omogućuju rezanje povrća brzinom munje s preciznošću poput kuhara, što znatno brže donosi zdravu večeru na stol.

Zato je Institut za dobro gospodarstvo testirajte vrhunske spiralizatore kako biste mogli kupiti pravi spiralizator koji najbolje odgovara vašim potrebama, proračunu i prostoru. Razmotrili smo sve: jednostavnost upotrebe spiralizatora, lakoću čišćenja, sposobnost spiralizacije mekih i tvrdih voća i povrća, koliko otpada je svaki proizveo, čvrstoća svakog modela i koliko uredno može biti pohranjeni. Prije nego što započnete spiralizaciju, nekoliko čestih pitanja:

Koja je najbolja vrsta spiralizatora?

Ručni spiralizatori pristupačna su i kompaktna opcija, savršena za neredovitu upotrebu, ograničen prostor radne površine ili prostor u ormaru (ili izvrsna za one koji žele stvoriti samo male količine vege rezanca). Nedostaci su što im je potreban veći napor za upotrebu i zbog svoje širine ne mogu spiralizirati toliko različitog voća i povrća). Češće su rezanci manje konzistentni i više je otpada s ručnim modelima, ali izvrsni su za povremenu upotrebu. Ako želite spiralizirati šire i / ili teže voće i povrće, poput tikvice od butternut oraha, jabuka ili luka, idite na model radne površine.

Spiralizatori za radne površine, nazivaju se i stolnim spiralizatorima, dolaze s rotirajućim bočnim ručicama ili vertikalnim ručnim radilicama. Modeli radnih ploča obično nude najbolju vrijednost za novac, prave najbolje rezance i nude najviše funkcionalnosti i najjednostavniji su za upotrebu - kompromis je što su glomazni i mogu biti teški za čišćenje i pohraniti.

Većina modela s bočnom radilicom dolazi s četiri usisne čaše na svakom kutu za pričvršćivanje na radnu površinu, a najbolji modeli dolaze s polugom za aktivirati i deaktivirati usisavanje (naši laboratorijski testovi otkrili su da se modeli s ručicom imaju tendenciju lijepljenja i puštanja puno bolje od modela bez).

Svakako razmotrite koliko različitih lopatica zapravo trebate ili koliko često ćete ih koristiti. Lako je doći u iskušenje kod modela koji dolaze s više oštrica, ali često ne dolaze s potrebna količina oštrice za smještaj, koja u najboljem slučaju može biti glomazna, a opasna najgori.

Električni spiralizatori dolaze kao oba dodatka za već postojeće uređaje (kao što je KitchenAid, na primjer) ili kao samostalni proizvodi. Iako su obično skuplje, čine posao lakšim i izrađuju vrlo dosljedne rezance - ali širine i duljine cijevi za hranjenje mogu ih učiniti manje svestranima za upotrebu. U ovom ćemo pregledu pokrivati ​​samo neelektrične modele.

Kako odabrati najbolji spiralizator za vas

Spiralizatori su najpoznatiji po tome što prave sjajne rezance i kovrčave krumpiriće, ali zapravo su dobri i za puno više od toga! Otkrili smo da su jednako dobro radili i za tanko narezivanje povrća, savršeno za ubrzavanje pripreme za večeru, skupno kuhanje ili za to kada trebate pripremiti kupus salatu i salate za okupljene. Neki od naših omiljenih predmeta za narezivanje bili su rotkvice, kupus, luk i paprika. Prije nego što krenete prema blagajni, uzmite u obzir:

• Ima li spiralizator skladište za sve oštrice?
• Ima li usisna poluga otpustiti i zalijepiti za radnu površinu?
• Je li spiralizator kompaktan i lako se čuva?
• Jesu li oštrice pranje u perilici posuđa ili se lako čisti?
• Dolazi li spiralizator? oštrice od nehrđajućeg čelika? Oni su neophodni za dugotrajnost oštrine, kao i za otpornost na hrđu.
• Je li bez BPA i ABS-a plastika? To osigurava da spiralizator nije toksičan i čvrst.

Ispod su naši najbolji laboratorijski testirani odabiri za najbolji spiralizatori, od stola do ručnih modela: