Quinoa Prehrana i Prednosti

Izgovorene Keen-wah, quinoe je cijela zrna koja polako se gradi veliki fan bazu zahvaljujući bezglutenskih kvaliteta i sadržaja visoke proteina. Bilo da ste u potrazi za uključivanje gore od smeđe riže ili jednostavno nadoknaditi na taj trend, ovaj jednostavan baza spada u špajz.

Prehrana Statistika

Posluživanje Veličina: 1 čaša (185 g) kuha quinoa

• 222 kalorija
• 4g ukupne masti
• 0g zasićenih masti
• 8g proteina
• 39g ugljikohidrata
• 5g vlakana
• 2g šećer
• 31 mg kalcijevog
• 3 mg željezo
• 118 mg magnezijevog
• 281 mg fosfor
• 318 mg kalijevog
• 13 mg natrijeva

Čitajte više od svojih top quinoa pitanja, odgovori.

Što je točno quinoe?

Quinoa definira se i Cjelovite žitarice vijeće kao pseudo-žitarica, ali to je bio klasificiran kao cjelovitih žitarica. Male sjemenke su kuhani poput riže ili zemlju u brašno. Proizvedeno uglavnom u Južnoj Americi, quinoa je brzo rasla u popularnosti zbog sadržaja bjelančevina. To se može naći u žitarice za doručak, predjela, tjestenine i ostali recepti.

Postoji preko 120 vrsta kvinoje rasponu boja i okusa, ali to obično ima malo orašasti okus na svoju vlastitu.

Je kvinoje dobro za vas?

Quinoa je zrno bogata proteinima, vlaknima, umjereno masti i vitamina i minerala. Plus, to se smatra kompletan protein, što znači da sadrži sve bitne amino kiseline u potrebnom iznosu. To je odličan izbor za vegetarijance, vegane i ljudi koji pokušavaju da jedu manje mesa čini.

Ono što mu daje hranjive nogu-up u odnosu na druge žitarice? To je viša u B-vitamina od ostalih žitarica alternative kao što su ječam, raž, riža, i kukuruza. B-vitamini doprinose metaboličke reakcije događa u vašem tijelu cijelo vrijeme, pretvoriti hranu koju jedu u gorivo za stvaranje energije. Smetnje quinoa također može pomoći snižavaju LDL ili „lošeg” KOLESTEROLlČime se smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, u skladu s 2012 studija.

Je quinoe bolji od riže?

Quinoa, iako manje popularan od riže, Može biti više hranjiva gusta alternativa. Za 100 grama posluživanje, quinoa ima dvostruku količinu proteina (14 grama u odnosu 7 grama) za otprilike istu količinu kalorija. Ona također ima 2,5 puta veća od količine vlakana od riže: 7 g naspram 3 grama, respektivno.

Je li to bez glutena?

Quinoa je prirodno bez glutena, tako da je siguran izbor za osobe s celijakijom ili nepodnošenje glutena. Osim toga, to je veći folnom kiselinom nego rafiniranih žitarica kao što je riža ili kukuruz. Ova ključna vitamin igra važnu ulogu u neurološke funkcije i imunitet.

Kako kuhati quinoa?

Quinoa naći na policama supermarketa obično uz prethodno ispiranje (označeno na pakiranju), ali to je uvijek dobra ideja da ga isprati sebe prije kuhanja. Ovo uklanja prirodni pesticid nalazi na vanjskoj površini zrna poznat kao saponini. Priprema kao što bi rižaPomoću dva dijela tekućine za jedan dio suhog quinoa.

Je quinoe „najbolji” žito?

Tamo su tona razloga za jesti 100% cjelovitih žitarica: oni su vlaknima puna, više održiv kao izvor proteina od mesa, i pun fitonutrijenata. To je rekao, ako niste quinoe ventilator, nemojte ga znoj! Ostale žitarice kao što su zob, tefa, jedva, farro, kineska šećerna trska, Amarant i heljda su također veliki izbor imaju veliku kulinarsku „trenutak” upravo sada, tako da sam dobio puno dobrote za izabrati iz.