Chia sjemena vode Health Benefits - Chia sjemenke Nutricionizam

Vi vjerojatno znate Chia sjemenke su tu superhranom komponentu svoje omiljene smoothie recept. Sada, oni su narasli toliko popularan da ljudi ih pije ravno kao chia sjemenki vode. Neki komercijalni Chia sjeme pića su još dostupne u trgovinama. Ali su Chia sjemenke svi oni puknut do biti? Pitali smo nutricionista da nam pojedinosti.

Što točno su Chia sjemenke?

„Chia sjemenke su robusno hranjiv sjemena koje potječe od biljke Salvia latino L„, Kaže Alicia Romano, M. S., R. D., L.D.N., C.N.S.C., registriran dijetetičar na Tufts Medical Center a mediji glasnogovornik Akademija Nutrition & dijetetiku. „Sama Sjeme je potpuna bjelančevina i jedan od najbogatijih izvora omega-3 masnih kiselina.” Jedna stvar koja čini Chia Sjemenke jedinstven je da su se brzo apsorbiraju vodu i može primiti i do 10 puta svoje težine u tekućini, stvarajući gel-poput tekstura.

Koje su koristi od prehrane Chia sjemenke?

• Poboljšano zdravlje srca: Chia sjemenke su bogate alfa-linolenska kiselina (ALA) vrsta omega-3 masne kiseline koji dolazi uglavnom iz biljaka. U ljudskom tijelu, ALA mogu se pretvoriti u druga dva omega-3 masne kiseline - eikozapentaenska kiselina (EPA) i dokozaheksaenska kiselina (DHA). Znamo da omega 3 masne kiseline su bitne za zdrav kardiovaskularni sustav, ali znanstvenici još uvijek pokušavaju shvatiti kako se iz rada jesu li niži kolesterol, smanjuju rizik od moždanog udara i srčanog udara, ili smanjiti krv pritisak.
• Bolja kontrola glukoze: Jedan studija na štakorima otkrili da prehrana redovito sadrži Chia sjemenke ili ulje iz sjemenki poboljšala svoj odgovor na glukozu i inzulin, a još pronađeno dijeta chia sjemenke poboljšane broj metaboličkih faktora u štakora inzulin-otporna. Više potrebe istraživanja treba učiniti na ljudima, ali Chia sjemenke se čini da bi se ravnoteža šećera u krvi, jer je njihov visok sadržaj vlakana usporava apsorpciju šećera.
• Glatko probava: Da, sve to dolazi natrag na F-riječ: vlakna. Chia sjemenke su bogat izvor vlakana, preljev ljestvice u 10 g u 2 žlice - „trećina dnevne preporuke vlakana za američke muškarce„, kaže Romano. To je gotovo pola od preporuka vlakana za većinu žena. Na vrhu toga, Romano navodi da je vlakno u chia sjemenke uglavnom topiva vlakna, Koji pomaže da se osjećate puni i usporava probavu.

Kako se pije Chia sjemenke s vodom?

„Chia sjeme voda je u suštini samo Chia sjemenke i voda, iako su neki recepti poziv za arome, kao što su limun ili sladila”, kaže Romano. „Prednosti bi biti isti kao i općim zdravstvenim prednostima prehrane Chia sjemenke.” Međutim, iznenada dodajući tona vlakana vaša prehrana može dovesti do želuca nemir, pa ako ste novi u chia sjemenke možda ne žele da se cijeli čašu stvari. Romano preporučuje Povećanjem unosa vode i dodavanje Chia sjemenke postupno na svoj način ishrane, da li ih miješati u zobene ili smoothie, ili piti manje količine chia sjemenki vode. Zapamtite, sve bi trebalo biti učinjeno u moderiranje.

Ovdje su četiri ukusna načine jesti Chia sjemenke:

1. Dodajte ih izravno u hrani kao što su smoothies, jogurt, juhe, zobene pahuljice ili kaše.
2. Stvaranje „chia gel” u ¼ šalice chia sjemenke sa 1 šalicu tekućine. „Ovaj gel se može zatim koristiti kao prehrambene pojačivač i zgušnjivač za razne hrane”, kaže Romano.
3. Bi chia puding miješanjem ¼ šalice Chia sjemena s 1 šalica mlijeka (ili mliječnih nondairy) i preljev s voćem i matice. „Ovo je navijač ljubimac i može se koristiti kao desert, međuobrok ili doručak”, kaže Romano.
4. Dodajte 2 žlice chia sjemenke na svoj go-to preko noći zob recept kako bi ga prehrambene punč, a nudi gustu konzistenciju.